几个错误的健康观念

【洛杉矶《国际日报》３月１５日文章】题：几个最常见的健康见解——有
误！
果你不吃肉，你的饮食便健康　肉是铁质和其他矿物质、蛋白质和维生素
Ｂ的来源。肉仍然是健康饮食的一部分，要注意的是，多吃鸡鱼，少吃猪
羊肉。皮和可见的脂肪必须剔除。减少吃肉倒可以，却不必不吃?
不要吃脂肪和甜食　每个人都需要一些脂肪，没有脂肪，身体不会健康。糖
除了引起蛀牙外，并无其他害处。而甜食只不过含的营养较少而已。我们不妨吃
些含脂肪的甜食，例如，巧克力蛋糕，注意少吃就行了。
零食对健康有害　对注意保持体重的人来说，有节制地吃零食不是件坏事。
吃零食可减轻饥饿，避免大吃大喝，而且有利于保持平衡的血糖水平。不过，要
选择适当的零食，例如：水果、蔬菜、全壳食物等。
随着年龄增长，要少吃才可避免肥胖　的确，随着年龄的增长，代谢率有些
降低。但是要弄清，体重增加的重要原因在于运动量少。只要我们坚持运动，即
使不减少吃，也可避免肥胖。
运动指的是艰苦的和出汗的锻炼　对女性来说，最好的运动之一是步行，步
行是轻快的。即使你进行其他运动，任何时候步行都是个好主意。以１５分钟走
一里的速度步行一里，消耗的热量和跑步一样多。
咖啡因有害健康　一项调查表明，１５％的人戒除咖啡因。其余的８５％，
有１／３减少咖啡因的摄取。专家强调，现在仍未找到适量摄取咖啡因与心脏病
、膀胱癌等病有关的证据。
在外吃饭对保持健康饮食困难大　你只要坚持半吃素的原则，在外吃仍可保
持饮食的健康。此外，挑选煮的、蒸的，避免煎、炸的食物。餐桌上的调味料最
好不用，或者少用。这样做，困难一点不大。