用昆虫寻找变质食物

【路透社伦敦３月１７日电】触角内植入电极的昆虫正在帮助科学家发现散
发出腐败气味的食物。英国田间作物研究所的科学家今天说，他们正在利用小虫
作为传感器检测即将变质的食物，以便在食物腐败得太厉害之前及时发现。
该所的研究人员埃莉诺·鲍在接受采访时说：“我们利用了一只活昆虫，将
两个电极接在它的触角上。当我们让昆虫的触角接触各种气味时，我们就能够看
到它对哪一种气味作出了反应。”目前，科学家正在利用果蝇来测定水果何时将
要腐烂，他们计划将这种技术在丽蝇身上进行试验，以便发现即将变质的肉和鱼
。