医生也爱的土方

【美国《读者文摘》（中文版）月刊３月号文章】题：医生也爱的土方（作
者　莫林）
数月前我患了重伤风，马上给妈妈打电话。她用叮咛子女的口气安慰我一番
，又叫我煮鸡汤喝。我去买煮汤原料，朋友却对我说：“别喝鸡汤治伤风，那只
是土方而已。”
怎么知道哪些土方真能治病呢？下面详细介绍的一些疗法，其效果不仅是你
我这样的普通人所知，专家也已认可。
盐水漱口治喉咙痛
液体可缓解喉咙痒，亦有助祛痰。用加了半茶匙或一茶匙盐的温水漱口，每
日４至５次。水温不可太高，否则刺激喉咙。
饮水治酒后口干　酒醉后翌晨往往口干舌燥，头昏脑胀。最好的疗法是：不
喝醉。酒宴中，每喝一杯酒之后喝一大杯水，睡前再喝一杯水；喝水可减慢身体
吸收酒精的速度。
鸡汤治伤风　我妈妈说的对，医生早就认为喝热汤可减缓伤风的症状，研究
证明热鸡汤效果尤佳。迈阿密西奈山医疗中心研究减轻鼻塞的方法，以喝鸡汤、
喝热水、喝冷水三者比较，鸡汤最有效。肺科医生布鲁斯·克里吉说：“鸡汤有
减轻充血的效果。”
热水浴治失眠　睡前泡个舒服的热水浴有利于入睡。热水浴使体温上升，随
后体温略降，有助于睡得好些。有一项研究以９位患失眠症的妇女作试验，先是
要她们连续两天在睡前一个半小时洗热水浴，第二周改洗温水浴。结果洗热水浴
比洗温水浴睡得香，睡得平静。
奶酪可防霉菌感染　根据美国《内科学纪事》月刊所载研究报告，吃奶酪有
助于减少霉菌感染。妇产科医生玛丽基姆·邦内尔说：“奶酪中的嗜酸菌类能使
阴道成为较正常的细菌环境。”她建议每天吃一杯奶酪，但必须吃标签上注明“
含活性嗜酸菌”的。
姜治恶心　姜的作用不仅是给食品添香增味，还可用来缓解恶心。丹麦一项
研究显示，３０个每天早晨作呕的孕妇服用姜后，大多感到恶心缓解。姜也许还
可预防晕车晕船。安德莲·富贝曼医生的建议是：出门前半小时喝一杯姜茶。把
一块指节大小的生姜去皮切碎，置于杯中，加一些白糖，冲沸水泡５分钟，就成
为姜茶。
菠萝可减缓暴食所致不适　吃得太多了，胃不舒服，吃点菠萝会好受些。富
贝曼医生指出：“菠萝含丰富的酶，能够帮助消化蛋白质。”
越橘汁治尿道感染　医生常常建议我饮水，帮助将细菌排出体外。喝越橘汁
的效果更大。邦内尔医生说：“越橘汁可以阻止细菌依附在尿道壁上。”《美国
医学会学报》曾刊载研究报告，建议易患尿道感染者每天喝３００毫升越橘汁，
有助预防感染。邦内尔医生说，越橘汁酸性高，有些人喝了可能不舒服。遇上这
种情况，可加水稀释。稀释后若仍不行，停止饮用。
燕麦或小苏打可治皮肤痒　燕麦浴可以缓解包括虫咬、太阳晒伤等引起的各
类皮肤痒。皮肤科医生勒诺·卡基坦建议：“浴缸注入温水后加一两杯燕麦。燕
麦有助于止痒。”小苏打也能减轻蜂螫和皮疹引起的不适，可将小苏打加水拌成
糊状，涂于患处。