美联社报道：苏一老厨师曾为托尔斯泰做过饭

【美联社莫斯科八月二十八日电】现年九十八岁的莫斯科服务期最长的厨师，曾经照顾过以下诸人的饮食：小说家托尔斯泰，大使们，帝俄时代的王公巨卿，布尔什维克的革命家及今日莫斯科的工人们。
回顾八十五年在俄国厨室的生涯时，格里申说，老日子的晚餐是最好的。
他工作的地点是在餐厅的后面，身边嗡嗡的飞着苍蝇，每周须工作六天。
格里申说：“在革命之前，竞争成风。生意最要紧的也是竞争。若是好的，人们就去吃，不好的，他们就裹足。”
格里申想工作到一百岁才退休，种植些蔬菜。他很喜欢忆述革命前一些最好的餐厅。
格里申回忆时，声音中带着一点兴奋。“我常常将所需要的配料列单给餐厅东主，他就会向商店订购，叫人送来”。可是今日苏联的厨师，政府供应社供应甚么，他们就按照所供应的煮食。
他瞧不起现代餐厅，而且表示他会留在学生，工人们所吃的大众餐厅，他现在在这个餐厅当首席厨师，每日上午七时工作至下午六时。
（原载香港《快报》）