绿色食品在中国大行其道

【《香港虎报》１月６日报道】题：新垦的绿色革命
在广东省番禺市南部的新垦镇，２８岁的农民陈志辉（音）靠在船头，看着
船上满载的藕眉开眼笑。这并不是因为他头一次看到这么多的藕，而是因为这些
新鲜、白嫩的藕已经被政府定为绿色食品。
这个三面临水的小镇没有工业污染，地理环境非常好。农民们坚持用干树叶
和农家肥滋养土地。当地官员相信，新垦将成为中国第三个绿色食品基地。
与大多数东南亚国家不同，中国对生态食品，即绿色食品的生产和出售有严
格的规定。全国性的绿色食品生产始于１９９０年。农业部下属的绿色食品办公
室也是在这一年成立的。中国的绿色食品运动不仅有利于人体健康，而且有利于
保持生态环境和维护自然资源。
新垦出产的绿色食品有远近闻名的藕和香蕉，还有中国人喜爱的水果，如龙
眼、荔枝、杨桃和蕃石榴等。
新垦生产的藕和香蕉引起了一个香港绿色食品批发商的注意。原来他出售的
绿色食品多从新西兰进口，包括蜂蜜和山羊奶酪等。新垦很可能成为他的另一个
商品来源地。
绿色食品的需求量现在越来越大，特别是在城市。绿色食品的产量无法满足
需求。同时，中国不仅把目光盯在当地市场上，而且是瞄准像欧洲、美国和日本
那样的国际市场。
中国有廉价劳动力和靠近日本的地理位置，极有可能与西方国家在日本和欧
洲的绿色食品市场上一争高低。