香港《星报》认为：中国建立超级市场不能操之过急

【香港《星报》八月八日文章】题：超级市场（作者：贺双城）
不久前，大陆有一本杂志，刊登了一篇关于外国超级市场的文章，内容相当详细，对欧美这种新兴玩意，羡慕之情在字里行间表现无遗。
最近有朋友自广州来，据说广州中山五路和河南市区，正在兴建超级市场。
直到目前为止，大陆仍然只有“百货公司”，其中如广州的“南方”、上海的“第一”仍旧是三十年代的老样子。
北京的友谊商店是新建的，形式与内容，也和百货商店一样，完全不是“超级市场”的模样。
超级市场最大的特点，就是“贵客自理”，要找吃的用的，店员一律不理，最多是告诉你在某一行某一格，仍旧要你自己去找。
此一特点，就必须要有一个物质丰裕的社会，不怕客人“高买”。
超级市场的另一特点，是只有一两个人负责用机器收钱，在外国则已经有使用电脑的，把货品排到在运输带上运行，货品行完，电脑自动打出这一位客人的全部货
，价值若干的数字。
因此，超级市场的另一特点，就是在人力缺乏，
资高的国家，是一种省钱的经营方法。
以大陆而言，人有的是，如果本来可以容纳一百几十名售货员的百货公司，改为只由几个人及几架收银机来负责，就会出现失业人口增加的问题。
其次另一个难以解决的问题，就是高买，在物质严重缺乏和国家，大抵有两种西方形式的东西是难学的，其一是超级市场，另一就是”自助餐”。我们希望中国大陆能早日出现这两种东西，但是有时也不能操之过急。