日中联合调查组探索长寿之谜

【日本《每日新闻》１月６日报道】题：寿命长短可能与饮食有关
日本大学医学系第二内科教授小泽友纪雄与新疆医学院经过３年的联合调查
发现，人长寿还是短命很可能与饮食生活有关。
日中联合调查组，以居住在中国西北部新疆维吾尔自治区的两个民族为对象
，就其长寿情况进行了调查。调查结果显示，长寿的维吾尔族居民是以菜食为主
，而寿命短的哈萨克族人则常常饮用盐分较重的奶茶。该调查组今后将拟就一份
正式报告。人们期待着能够获得解开长寿之谜的科学数据。
众所周知，新疆维吾尔自治区有１３个民族，以耕作生活为主的维吾尔族有
很多长寿者，而在以畜牧生活为主的哈萨克族人中，寿命短者较多。
在对饮食生活情况进行调查时发现，从整体上讲，维吾尔族人以食菜为主，
尤其是常食用桑葚和无花果等水果。而哈萨克族人则不太食用菜肴，多数人喝加
盐的奶茶，而且每日一般要喝数十杯。据认为，这种盐摄取量过多的饮食生活引
发高血压病，导致了寿命缩短。