电子舌

【美国《洛杉矶时报》１１月３０日报道】仿生人又朝我们走近了一步
。奥斯汀得克萨斯大学的科学家和工程师们正在研制一种他们所称的“电子
舌”，它能够区别数百种物质的不同味道。
在美国国家卫生研究所提供的一项６０万美元的贷款支持下，研究者们
相信他们正为制造出造价更低廉和使用更方便的传感器铺平道路。这种传感
器可以告诉医生有关病人血液和尿样中的几乎所有成份。
该仪器使用分布在硅晶片上的聚合性球体（味蕾），来识别和确定从血
糖到药物的成份和浓度。这些传感器通过同时使用味觉的４种因素（酸、甜
、苦、辣）的方法，能区分出十分细微的味道差别。
得克萨斯大学的电气和计算机工程学教授德昂·尼柯克说：“制造出能
够同时进行２５或５０种味觉测试的传感器确实是可行的。”他预料这种“
电子舌”最终会取代针对某些具体物质（如胆固醇和血糖）的单个测试。
美国国家卫生研究所提供贷款的目的就是为了研制出一种能够同时对血
液和尿样进行多种测试的传感器。