绿茶与黑橄榄可防病

【中央社堪培拉１１月１７日电】根据澳大利亚科学家的一项发现，在防
止癌症、关节炎、动脉硬化以及老化过程中，绿茶与黑橄榄都扮演着重要角色
。墨尔本摩纳希大学的楚普博士与他的研究小组在研究这两种食物的抗氧化成
分时有此发现。楚普说：“绿茶与橄榄显然能消除自由基对身体的作用。自由
基是会损害细胞、并与老化以及动脉硬化、关节炎等疾病有关的一种活力很强
的化学物质。”
他说，绿茶与橄榄所含的抗氧化成分也能治疗糖尿病，同时该小组已确认
绿茶能防止非酒精中毒性的痴呆症，与法式餐饮中的红酒效果类似。