功能性食品引起争议

【《今日美国报》１１月４日文章】题：添加剂：对你有好处吗？
美国食品和药物管理局最近突袭生产能够降低胆固醇的新型人造黄油的厂
家，指控这种产品是非法的。
人们翘首以待已久的Ｂｅｎｅｃｏｌ牌人造黄油原定于明年元月在美国各
地全面上市。制造商们说，他们的产品是一种补给品，并不需要食品和药物管
理局的批准。但该局则认为不然，称这种产品含有未经批准的食品添加剂。
这种新型的人造黄油是最引人注目的功能性食品之一。功能性食品指的是
那些含有附加营养成分或者植物成分的食品，这些成分据认为应该提高人们的
健康状况、预防疾病或者二者兼有之。
在食品和药物管理局供职的威廉·舒尔茨说：“这是一个巨大的欣欣向荣
的领域。食品公司看起来对添加那些以前从未在食品中出现的成分越来越感兴
趣。我们非常密切地关注这个领域，对此感到严重忧虑。”
营养专家和政府监督机构也对功能性食品忧心忡忡。他们担心某些产品，
尤其是那些含有植物成分的食品可能对人体有害。