家长应参与孩子的减肥计划

【德国《星期日图片报》１１月１日文章】题：父母必须陪同肥胖儿童
一起减肥
“棉花团”、“大块头”、“肉球”……安尼卡（１０岁）熟悉所有这
些在背后嘲笑胖子的话。以前听到这些话时她一般会跑回家大哭一场，然后
奔向冰箱，大吃巧克力和薯片来安慰自己。这成了一种恶性循环！但最近冰
箱的门一直关着。因为安尼卡作了一个决定：“我要减肥！”而且这次她有
很好的机会。她曾在纽伦堡附近“法兰克人之家”治疗中心待了４个星期。
她的母亲陪伴着她。因为如果儿童在治疗之后回到旧的饮食模式，那治疗还
有什么用呢？因而营养学医生要求父母也参加到减肥计划中来。
安尼卡的体重已经减了４公斤，现在她高１.６６米，重６８公斤。她
骄傲地说：“我在那儿学到了许多东西。治疗医生教给我和我妈妈，什么对
我是好的，什么不好。我不是必须放弃巧克力，我只是吃得没有以前那么多
了。我吃更多水果和蔬菜作为替代品。它们比我原来想象的好吃得多。如果
我坚持下去，很快我就会苗条起来。”
安尼卡知道她需要耐心，因为治疗中心不主张急剧控制饮食。“法兰克
人之家”的营养学家比吉特·乌尔曼（３０岁）说：“我们想教给孩子──
十分重要的一点是──同时教给父母一种完全不同的饮食行为。我们把它叫
作低能量课程。在这个过程中，孩子们可以非常容易地学会长期减肥。”
心理学家尤利亚妮·桑德斯对这种方法十分赞成：“强迫不会有任何效
果。孩子们自己学习烹饪，做许多体育运动。我尝试着教给他们控制饮食行
为的策略。”
十分重要的是：孩子们要学会反对父母错误的饮食行为。８０％肥胖儿
童的父母也肥胖。他们中只有５％是由于身体先天条件（如甲状腺机能减退
）而引起肥胖的。