维生素Ｅ可防智力衰退

【中央社华盛顿１１月３日电】美国一项新研究显示，维生素Ｅ也许有助于
防止认知能力衰退，而认知能力衰退是人老化过程的一个正常现象。
研究人员在最新一期《美国老年病学会期刊》发表的报告中说，他们研究了
将近１８００名年龄在５０到７５岁之间的成年人后发现，体内维生素Ｅ含量较
高的人认知能力测验的成绩也较高。
由于这些研究对象并未服用维生素Ｅ补充剂，研究人员无法确定为什么有些
人体内的维生素Ｅ含量会比其他人高。
这项研究结果支持过去的研究发现：维生素Ｅ似乎会对人类脑部的老化过程
产生正面影响。科学家已经证明，每天服用维生素Ｅ补充剂，可以减缓老年痴呆
症的发展。
麦芽和蛋黄都是很好的维生素Ｅ来源。然而，研究人员表示，一个人体内保
留的维生素Ｅ数量也许取决于遗传因素。