医学界人士认为：节食减肥会适得其反

【香港《明报》三月二十日文章】题：节食减肥会适得其反
关于美国倡导的一周绝食一天的减肥方法，若干医学界人士并不十分同意，主要的理由是，身体必需对这绝食的一天能够适应。其次，大多数人到第二天恢复饮食时，饮食的习惯可能比前更为恶劣。
医学界人士因此认为这种一周绝食一天的作用，可能适得其反。
伦敦一些医院的饮食问题专家几乎一致同意，这种减肥方法等于浪费时间。他们的意见是，要进行以饮食方法减肥，保持身材苗条，必需是永久性地改变饮食习惯。一个医院的发言人甚至形容这种减肥方法是有危险性的。他说：“我们知道有这种减肥方法，但没有医生的监督，那就可能有危险存在。
事实上采取饮食方法减肥，首要的问题就是必需有平衡的饮食。”他认为这种凭藉挨饿的行为来减肥，不一定便能把过多的体重减去。
若干医学界人士发出警告说，采用饮食减肥法必需在医生的指导下进行，理由是，一般人对本身的营养状况并不了解，而最可能发生的就是由此导致严重营养不良后果。