英报说超声波可使牛奶保持新鲜/丹麦科学家主张用棕色瓶子装奶

【本刊讯】据“星期日泰晤士报”８月２日消息说，消毒后的牛奶经过简短的超音波处理，可以在十八个月内一直保持新鲜。
只要花几百英镑就能在消毒和冷冻工厂安装起超音波设备。
【路透社哥本哈根８月２０日电】今天棕色牛奶瓶在丹麦各地出售。
从日常用的牛奶瓶换回这种牛奶瓶是由丹麦科学家建议的。他们说日光照在一般的玻璃上使牛奶失去７９％的维他命Ｃ，而用棕色瓶子则只损失１．３％。
【路透社伦敦１３日电】“星期画报”说，英国科学家们发现，如果把牛奶加热到华氏二百七十五度，则可以在室内温度下放六个月而不至于发酸。