初乳对运动员大有好处

【路透社澳大利亚阿得雷德１０月１４日电】　长期以来，人们都知道，母
乳对婴儿生长有好处。澳大利亚研究人员说，牛的初乳对运动员也有好处。
他们说，对４０名运动员所进行的一次历时８周的考察结果表明，与食用一
种蛋白安慰剂的运动员相比，每天食用牛初乳的运动员的耐力要强得多。初乳是
母牛产后最初几天产出的乳汁，它可以提高婴儿的免疫系统。因为是天然食物，
所以没有任何副作用。
来自南澳大利亚大学的这项研究项目的负责人、运动生理学家琼·巴克利今
天对本社记者说，初乳可以使“他们跑得时间更长，距离更远。”这对耐力性项
目如足球有明显的益处。他说：“你可以在中场休息其间得到更好的恢复，在下
半场更努力，更有希望战胜对手。”
巴克利说，初乳在其他方面的应用也大有希望，初乳已经用于医治胃肠炎。
这所大学所进行的另外一项研究的初步结果已经表明，与力量项目（如铁饼
、铅球和短跑）运动员的训练计划结合起来，初乳可以增强肌体和减少身体的脂
肪。
巴克利说，这种天然物质还有可能帮助减肥和医治慢性过度疲劳等病症。他
说，研究人员们认为，是初乳中的生长因子构成了这样的结果，但是他们尚未证
实其实际成份是什么，以及这些因子是如何工作的。
体育当局很有可能会密切注视初乳及其效力，但是巴克利认为没有任何理由
禁止运动员公开使用这种物质。