食品匮乏阴影笼罩俄罗斯

【法国《费加罗报》１０月７日报道】题：俄罗斯食品匮乏
食品匮乏的阴云重新笼罩着俄罗斯。从８月金融风暴以来，银行系统的崩溃
和卢布的不稳定实际上冻结了大部分从西方的进口。进口商们被外汇转帐和兑换
方面的问题所困扰，全都停止了工作。俄罗斯──它的商店里最日常的进口商品
日益减少──惊恐地发现在食品方面它越来越依靠外国。
政府也意识到了这一点。几天前，《生意人报》在头版头条上写道：“政府
刚刚注意到已经没有什么可吃的了。”在会见俄罗斯各地区行政长官时，总理普
里马科夫以悲惨的口气宣布，９月份食品进口减少到只有原来的１／６，解决这
一问题已成为燃眉之急。普里马科夫警告说，仅靠国内的储备，俄罗斯无法坚持
到明年春天。甚至连欧盟也在考虑今年冬天向俄罗斯提供食品援助。
俄罗斯在食品方面的对外依赖性由来已久。在苏联时代，俄罗斯就要进口小
麦和玉米。它的集体农庄和国营农场运转已经十分困难。
自从苏联解体和俄罗斯向国际贸易开放之后，这种趋势加剧了。进口产品已
经侵占了俄罗斯家庭主妇们的菜篮子，她们购买法国或美国的童子鸡。由于不会
正确地保存和运输他们自己的产品，也不会给产品一个吸引人的包装，已经摇摇
欲坠的俄罗斯生产者彻底垮了。
数字本身就很说明问题：去年，进口食品约占俄罗斯人食品消费总量的５０
％，在莫斯科甚至达到了９０％！牛肉４０％依靠进口，猪肉食品５０—７０％
依赖进口！家禽肉的进口比例甚至达到了８０％！
忧心忡忡《生意人报》写道，到１１月末，当外国产品库存告罄时，“俄罗
斯就可能没有食品了”。俄罗斯负责农业和食品的副总理根纳季·库利克由此断
言，应该“刻不容缓地提高食品的生产量”。
《生意人报》继续说，问题是外国产品的消失根本不会导致俄罗斯农产食品
联合企业的觉醒。法国驻莫斯科大使馆的农业参赞让—雅克·埃尔韦进一步指出
：“地方农业体系由于得不到贷款而难以运转，如果不能成功地吸引外国投资，
即使出现了时机，也不能从中获益。”他认为，在未来几年中，俄罗斯人和西方
人合作进行农业生产将是要着手解决的主要问题之一。他说：“一个偌大的国家
不能再依靠那么多的进口食品来填肚子。”