德国农业教育的特色

【本报波恩１０月１０日电】（记者　刘钢）随着农业革命的兴起，德国农
民目前面对的是：农业机械化以及科学种田在生产中的作用越来越大；随着生活
习惯的变化，人们的消费需求也在变，对初级农产品的需求减少，而对经过加工
的农产品的需求在增加；贴近自然的“生态农业”成为未来农业的发展趋势。
德国的农业教育主要有４个培养目标：一是掌握一定专业知识和生产技术的
农民；二是家庭农场经营者、农艺师和农业技术员；三是相当于大专水平的高级
农业技术和管理人员；四是具有大学本科以上学历的农业专门人才。
根据有关法规，农民仅仅是普通的农业劳动者，只能在自家的农场中打工或
是到别的农场中去找份工作。他们基本上无权开办或独立继承并经营农庄等农业
企业。如要想获得这一资格，农民就需要继续深造，取得家庭农场经营者、农艺
师或农业技术员的资格。即便是一个有长时间务农经历，获得大量实践经验的农
民，也需要经过两年的专科学校学习，并通过国家承认的农场主或家庭经济负责
人的考试后，才能取得家庭农场或家庭农业经济的独立经营资格。那些刚刚毕业
的年轻农民，就需要经过一定时间的职业实践后，到有关的农业专科学校学习至
少两年半，以掌握更多的有关理论知识，并通过国家承认的农场主或农业技术员
的考试，才可取得独立经营家庭农业企业的权利。农民如果想获得农艺师职称，
那他就需要经过至少一年的职业实践后，再到有关的农业专科学校学习至少一年
，而后还需要再经过约两年的实践才有资格参加考试。
农业工学士是受过大学专科教育的高级农业技术与管理人员。欲接受这一教
育的人首先要毕业于１０年制的文科中学，然后到中等专科学校学习两三年，毕
业后再到高等专科学校（相当于大专）学习，学习内容包括３年的理论课程和１
年的专业实践，最后经考试合格后，才能被授予农业或农艺专业的工学士学位。
德国现共有２４所大专农业高等专科学校。这类高等院校也招收其他适于读大专
的高中毕业生，即１２年（有的州是１３年）制高级文科中学的毕业生。
德国农业职称的最高等级是农学士，这是经高等院校农业系培养的农业高级
专业人才。此类专业的录取条件是必须获得１２年（有的州是１３年）制高级文
科中学的毕业生的资格。录取后，学生们在高校的学习时间为４年，此外还要经
过一次实习，经毕业考试合格，便可获得学位。
德国有５０所农村乡办业余大学，可容纳近４０００人寄宿学习。这种业余
大学是成人教育的一种，作为对农业系统教育形式的补充，德国还有大量的农业
学习班、专题讲座及短期进修等培训形式，有些进修或培训甚至还拥有颁发相应
的资格证书的权利。