英国人说食用胡萝卜可能帮助吸烟的人减少患肺癌的危险

【合众国际社伦敦二月六日电】曾经通过自己的研究首次提出吸烟是引起肺癌的重要因素的那个人说，大量食用胡萝卜可能帮助吸烟的人减少患肺癌的危险。
英国癌症研究会主席理多尔说，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素是维生素Ａ的一种形式。实验室里的实验表明，维生素Ａ能使动物患癌症的机会减少百分之四十。
多尔是在反对吸烟组织成立十周年的庆祝会上讲话时这样说的。反对吸烟组织的负责人辛普森估计，除非政府实行强有力的禁烟政策，否则今后二十年内会有一百多万人由于吸烟而死亡。
多尔在讲话中告诫人们不要抱有虚幻的希望。
他说，公众不必由于惊恐而改变饮食习惯。
“目前，我们的证据还有待进一步研究。”但是，他承认，他现在比以前生吃的胡萝卜要多一些。然而，他告诫说，大量摄取维生素Ａ是会中毒的。所有绿色蔬菜、黄油和蛋黄中也含有胡萝卜素，但不如胡萝卜多。