蟹壳可净水

香港《大公报》９月２日报道，俄罗斯有机化学研究所的学者发现，蟹、虾
的甲壳中含有一种物质，可用于净化受放射性物质污染的水源。据《俄罗斯报》
的报道，研究人员从蟹、虾的甲壳里分离出一种叫壳聚糖的物质，它经过适当处
理后，可以很好地吸收水中的放射性元素、重金属盐和其它对人体有害的物质。