《美洲华侨日报》刊登陆观的文章说：北京和平门烤鸭店那位服务员差劲极了

【美国《美洲华侨日报》１０月６日刊登陆观的“‘北京散记”】题：北京烤鸭店
北京烤鸭店今年和去年不同的是，正门和侧门都挂上了“全聚德”的古色古香的老招牌。
有了老招牌，是不是也恢复了服务周到、殷勤的老传统？那还是未知之数。
这一次到和平门烤鸭店，唉，那个女服务员的服务态度，真是差劲极了。时间是九月一日下午六时半到八时。地点是该店地下一○二号房间。主人是黄苗子、郁风夫妇。
女服务员个子高高、表情冷漠。
我们六时半到，没有人来招呼。据说这位服务员曾问郁风，有没有外宾，郁风答都是中国人。啊，既是内宾，她就撒手不管了。上菜前，她胡乱开了三瓶啤酒，二三瓶桔子水，也全不问客人要喝的是什么，放下开了盖的瓶子，就溜掉了。
这些上了年纪的客人，许多都不喝啤酒，要桔子水。啤酒大大过剩，桔子水却不够。主人家到处找开瓶盖的工具，半晌才找到她来多开几瓶桔子水，她的面色已经很难看了。上菜，速度不断加快，盘子掷在桌子上叮当作声，客人们都不作声。
上完菜，很快拿来帐单。主人说再坐一会，她很不高兴，把帐单抢了转身就走。自始至终，她的脸色不是冷漠，就是木无表情；不是满脸不高兴，就是微有愠色。其实，没有人得罪她，客人也没有过份的要求。
据说，这家店子还没有实行服务评奖，这是不是主要的原因？
服务态度不好，已经给旅游事业带来隐忧。大力开展的旅游事业，去年只得到不够七亿人民币的外汇。今后要再发展，那是认真探讨服务态度不好的根本原因的时候了。