棉花中可能加工出蛋白质

【埃菲社耶路撒冷８月３１日电】在食品市场上，将采用一种特殊的办法，从棉花里加工出蛋白质、糖类、面粉、颜料、抗生素和巧克力原料。
这种办法是由以色列一家农工联合公司发明和实践的。用这种办法还能从棉花的下脚料中加工制造出治疗男子暂时不育症的药品。这家公司还说，棉花在不久的将来还可能为人类在扩大能源和食品来源方面提供希望。
直到不久以前，人们一直用棉花来加工纺织品，用棉籽榨油，其利用率只达到４０％，而现在的利用率达到了１００％。
在以色列海法湾一家工厂里，棉籽的５０％被用来加工成动物的饲料，棉花的其余部分可用来生产蛋白质以丰富食品。其中生产出的面粉可以制作面包，其营养价值超过小麦制作的面包。
从棉花中还可以得到生产巧克力的可可代用品。用这种代用品生产出的巧克力味浓、成本低。