《视界》杂志载文分析：人口增长和粮食生产形势《食品的力量》

一些专家们认为，解决人类的粮食问题，应进行多方面的努力：保护土地，防止地力枯竭；防止环境污染恶化；防止水土流失和土地日趋沙荒化；防止砍伐森林而破坏河流流域；控制城市市区无限制地扩大；迅速发展农业科学；等等
【《视界》杂志（西班牙文版）８月１１日一期文章】题：食品的力量
在一系列品种繁多的食品中，养分充足或者缺乏，成了使得各国人民进步或者是停顿的发动机。它产生力量，也导致毁灭。
技术已经发展到如此明显的现代文明并没能改变这种基本形势。
食品远不止起着给人以养分的基本作用，它在世界舞台上已取得一种超越了历史发展所能赋予它的作用的战略地位。今天，那些工业发达和有强大军事力量的国家，在没有能力生产出足够的食品来满足本国人民的需要而不得不进口粮食时，其实力的影响大大削弱了，苏联的情况就是如此，在这方面，它是一个附属国。
在这种情况下，食品便成了涉及面很广的政治工具，甚至起着决定性作用。
的确，曾经提出一些令人不愉快的观点的托马斯·马尔萨斯的幽灵又在徘徊了。
这位英国科学家早在１９世纪就预言，人口的增长将不可避免地要超过大地提供食品的可能性。
长期以来，历史学家们认为马尔萨斯是错误的。新的食品的发现，农业机械化的发展和技术的进步，提供了乐观的前景。然而，人口继续以高于食品生产的速度在增长。
在科学技术已经取得的进展方面，只要指出下面的情况就够了：仅在近４０年里，先进国家应用的现代化农业技术已使大米、小麦以及玉米这样一些重要粮食作物的产量增长了一倍甚至二倍。控制出生率，加上高度的教育水平，已根本地改变了人口的增长。不过，马尔萨斯的幽灵仍然存在，因此，尽管人口的增长似乎已变得更加缓慢，但是，仍然有少数人怀疑在下一个世纪的头２５年，地球上的人口将会增长一倍，超过８０亿。据专家们说，这种情况将发生在２０１０年。
在这种情况下，要避免出现一场灾难的唯一途径是３０年内将生产增长一倍，就是说要在这段时间里，将谷物产量提高到１２亿吨。这就带来了一个引人注目的问题：这样的增长难道是可以设想的吗？
在美国科学家，诺贝尔奖金获得者，被称为“绿色革命之父”的诺曼·博洛格看来，这种可能性是很小的，世界应当为在本世纪末出现普遍的饥荒作好准备。
然而，大多数人不同意这种观点，联合国粮农组织认为，只要各国政府采取必要的预防措施，饥饿的问题是可以解决的。
《视界》杂志在准备这份报告期间，采访了很多在各个方面享有世界声誉的专家，以及一些同土改和世界贸易有密切关系的人士。在所有的谈话中，被采访的人一致指出，这个问题的解决办法不仅来自科学发现，而且应该包括这个问题在各个方面取得的进展。普遍的看法是，首先，必须保护土地，防止由于使用过度而使地力枯竭；防止由于污染而使环境恶化；防止土地日趋沙漠化以及水土流失日益加重；防止由于森林的砍伐而造成河流流域的破坏，以及要防止城市市区无控制地扩大。除此之外，还应加上必须迅速发展农业科学。
直到第二次世界大战之前，世界上的主要地区，除欧洲之外，都出口粮食。
目前，除了少数较小的粮食出口国，世界各主要地区都依赖于美国和加拿大的剩余粮食。
六十个发展中国家进口粮食反映出粮食生产长期不足，这些国家的进口量已从１９７０年的３，８００万吨增长到１９７９年的近８，０００万吨。据联合国粮农组织报道，如果目前的趋势继续下去，到本世纪末每年的进口量可能要达到１８，０００万吨。
据联合国粮农组织本月的估计，发展中国家有５，０００万人（合世界人口的１／８）目前处于缺乏营养或营养不良状态。在拉美缺粮国家中，有３０％的人口饿肚子。这种情况在亚洲和非洲更明显得多；与此同时，发达国家消费的粮食也比所生产的多。在这种情况下，世界贸易的任何衰落（譬如说，由于战争的原因）都将会导致缺粮国家大规模的饥荒和疾病。