回归自然拥抱大地绿色旅游热法国

【法国《快报》周刊７月９日一期文章】题：旅游业兴起绿色浪潮
对成千上万的法国度假者来说，呼吸纯净的空气，欣赏田园的风光，在苹果
树下放羊，穿上雨鞋在泥泞中行走，采集蘑菇，自己动手灌制香肠，正是他们所
盼望的。于是，乡村便成了体验这些生趣的首选之处。
租一处民宅，住进一间乡村客房，同葡萄种植园主共享晚餐，临别时再带走
一瓶葡萄酒，这是何等的快事！今年夏天，２／３的法国人选择待在国内度假。
虽然仍有４４％的游人选择到海边度假，但这个数字已受到挑战，因为分别有
３３％和１６％的游人选择了乡村和山区。原因只有两个字：绿色！
绿色旅游浪潮的最先受益者是法国小旅店联合会。经它介绍的旅客人数在２
０年里已从２１５６０人激增至５５０００人。至于乡村客房，１９７０年只有
６０家农户能提供客房，而今天据统计已经超过了７０００家农户能提供客房，
合计可提供两万多个房间。按每年增加１０％─１５％计算，５年里可提供的乡
村客房数量翻了一番。法国每年有２００万人（其中外国人占四分之一）来乡村
短期住宿，其中半数顾客是中高级雇员或自由职业者。这些顾客非常稳定。根据
法国小旅店联合会统计，７年来在度假时一直采用这种住宿方式的度假者占４４
％，主要采用这种住宿方式的度假者占７２％。更有１５％的度假者每年都住在
同一个地方。
现在，度过一个“绿色”假期是人们所期望的。人们的要求很简单：无拘无
束地生活。乡村正是能够充分满足这种要求的地方。从某种意义上讲，乡村象征
着自由美好、真实。
当法国人想到乡村时，首先浮现于他们脑海的是山恋、村庄、小教堂，庄稼
、森林和各种牲畜。此时，他们想到的是土地，而不是沥青马路。法国的基本面
貌是乡村。许多儿童从未见过鸡鸭和绵羊，也从未吃过家庭自制的果酱，但他们喜
爱这些。
“度假可以消除日常生活的乏味。”社会学家让·维亚尔如是说。“在阳光
下吃一个西红柿之所以显得如此美好，只是由于人们所处的环境不同于平时的环
境。另外，感受别人的生活方式，有助于认识自我。我们也只有在同农民交谈时才
能真正感觉到自己是城里的人。这是认识自我的一种方式。”