冈孝谈中国饭馆的文章：《中国：站着的和坐着的》

【美《基督教科学箴言报》９月１９日发表冈孝的文章】题：中国：站着的和坐着的
我早知道，我应该带本书来。我所要的只是两碗刀削面，仅此而已。朋友给我讲过，当地饭馆饭菜上得很慢。
但是当时刚１１点３０分。我想，时间有的是，足可以到我办公室附近有名的刀削面馆去吃点面条，然后再赶回来完成一篇关于全国人民代表大会的文章。
我同由山西来的一位朋友一起走进中国人就餐的主餐厅，餐厅里已经挤满顾客——有的在吃，有的在等。
我和朋友设法挤到一张大餐桌旁边，但是没有椅子。
墙上一条醒目的标语上写着“为人民服务！”戴着白帽、穿着白衬衫和蓝裤子的服务员忙着给顾客登记饭菜，顾不上为后来的人找椅子。
我的朋友说：“反正北京的饭馆总是没有足够的椅子。我看到报上有文章建议它们增加一些板凳，这样，一张桌子就能多坐几个人。但是到目前为止，情况依然如故。”
餐厅渐渐挤满了后来的人，他们站在桌子之间，看着服务员把面条、饺子、鸡、鸭、鱼以及其它热气腾腾、美味可口的饭菜从厨房端出来。
中国人吃饭没有不出声的——热烈的餐桌谈话夹杂着叫声和笑声，还有咂嘴声和筷子碰碗的声音。
不管是服务员，还是坐着的人，谁都不注意我们这些还在站着等待的人。
如果卡尔·马克思站在我的旁边，他可能会修改他的阶级斗争的理论。他可能会说：“真正的阶级斗争是坐着的和站着的、正在吃饭的和尚未吃上饭的人之间的斗争。”
１２点１５分，我们终于坐下来了。服务员把前面就餐的顾客留下的脏碗堆在桌子中间。
坐在我右边的一位年轻小伙子友好地说：“最好的时间是上午１０点。那时你肯定会很快吃上饭。”
我回答说：“我想，晚一点也行，比如说，一点钟以后。”
小伙子反驳说：“饭馆一点关门。”我们要的饭菜终于在一点钟的时候送上来了。１５分钟以后，肚子已经填饱，我们走出了大门。对饭菜我们没有什么抱怨的，但是时间？正如我所说的，我应该带本书来。
最好不是马克思或者毛主席的书。