日本记者自南京报道：《味美价廉，但服务质量……》

【日本《产经新闻》９月２０日刊登该报记者住田良能发自南京的报道】题：味美价廉，但服务质量……
中国菜实在香甜可口。但是，饭馆里的服务质量怎样呢？根据我在江苏省省会南京市的亲身经历，写了下面这则“晚餐通讯”。
“新街口”，是南京市最繁华的大街。在路旁长满美丽的悬铃木的中山路对面，有一家大饭店——“大三元餐厅”。傍晚，顾客达到高潮，店内拥挤不堪。只是二楼靠窗子的地方，还有两个空位。
我坐下来要菜。墙上的菜谱开列着各种作法的鸭和鱼。我在便条上写了两道肉菜，一个炸虾和一个木须汤，交给了一个女店员。那个女店员说：“这道肉菜没有，来个‘长鱼’吧？”
“好吧。”我说。
我的口渴了。“请来点啤酒……”，“没有！”这个女服务员留着发辫，长得很漂亮，但她那副吊着眼稍的严肃表情，是何等的“‘社会主义”的面孔啊？
陪同我的青年到饭店外面去买来了葡萄酒。这葡萄酒是中国通化的名产，商标上写着“如意葡萄酒”。“今天可不如意呀。”我们两人大笑起来。酒很甜，味道不坏。
但是，重要的是菜却一直上不来。
“服务质量这样坏，群众满意吗？”“肚子都气炸了，但没有办法。”“因为顾客多食堂少。”
突然，爬来了一只乌黑的蟑螂，这个家伙吃得滚瓜溜圆，营养情况看上去很好。陪同的青年刚用手去赶，蟑螂便立刻乱飞起来，落到旁边一个女青年的脖子上。“呀——”一声惊叫，我们慌忙摆出若无其事的样子。
第一道菜终于上来了。但是，既没有筷子也没有碟子。陪同的青年到厨房去来了个“自我筹办”。他苦笑着说：“什么都得自力更生。”又过了几分钟，菜上来了，从要菜时算起到菜上齐，大约用了一个小时。菜都很好吃。共计不到１０００日元。
我吃饱了，刚有点心满意足之感，突然，响起了令人讨厌的铃声。下午８时，是闭店的铃声。店员们已经在我们吃饭的桌子旁边扫起地来，椅子都倒过来放在没有顾客的饭桌上。
这真是一顿“充满疲劳感”的晚餐啊！