斯里兰卡和菲律宾利用椰子汁液制成啤酒

【台湾《经济日报》８月２６日报道】在联合国召开的一项商品会议上，商品和贸易专家指出，椰子生产国可能很快就可以靠出售椰子制啤酒而大发利市。
斯里兰卡已经研制出一种椰子液做的琴酒，并且大量外销。斯里兰卡椰子研究委员会在会中发表的报告指出，蒸馏过的椰子汁液发酵数年即可制成琴酒，未发酵的椰子汁液则可能制成畅销的啤酒。
菲律宾圣卡洛大学也利用椰子汁液试制成各种口味的啤酒。有数家菲国公司，其中包括一家外国公司，表示对此种啤酒的市场颇感兴趣。