美报报道：《农业革命席卷养猪业》

【美《纽约时报》８月１１日刊登塞林的专稿】题：农业革命席卷养猪业
一场革命正席卷美国的养猪业。这一革命在于把工厂的形式应用于农场，被称为康法门特饲养方式。
这一饲养方式能使一个农场主在相当小的地方饲养数千头猪。它正在给养猪业和中西部的农业带来深刻的变化，因为这一饲养方式正在使农业工业化。
五年来，工业式养猪迅速发展。去年，参议院的一个听证会有个估计，美国有四分之一的猪是由那些从事工业式养猪的２，５００个农场饲养的。农业部说，自１９５２年以来，猪市上的卖主人数下降了８０％。１９６４年，一年出售１，０００头以上的卖主只有７％，而现在为４０％；一年出售５，０００头以上的卖主现在至少占猪市的六分之一。
衣阿华州的养猪业在美国是首屈一指的。该州农业局副主任乔斯林是个从事工业式养猪的典型大农场主。他在工业式养猪系统上花了５０万美元。这一系统把猪划分为四个单位：繁殖部（猪配种和怀仔母猪属此部）；下仔部（母猪生下小猪并呆到四周后断奶）；保育部（猪在此部长到１００磅）；成猪部（猪在此部养到２１０至２２０磅的上市重量）。
那灰色长形猪圈有水泥条或塑料条的地板，可以使尿粪漏入下面深８英尺的坑内，漏入坑内的粪便再由机械系统送到粪池，然后用卡车运到地里，撒开作肥。夏天，空调设备使下仔部的温度保持在华氏８０度左右，其它部的温度也防止过低或过高。
乔斯林先生雇一个长工，并有两个中学生的帮助。他养了２０至２５头公猪，还有大约４００头母猪。他指望每头母猪生２至３胎，每胎下仔猪８至１０只。
乔斯林先生说，他的成猪部一年可以有６，０００头猪供出售。他说，如果采用传统方式，即主要靠猪自行繁殖，然后在田野里或在圈区里饲养，他最多也只能饲养３，０００头的样子。
乔斯林先生承认，“只有那些能得到贷款的人”才能象他那样大规模地养猪。但他又说，农场主“可以象我以前那样，先从小规模开始”。