希腊《晚报》文章：《如何保持年轻》

【希腊《晚报》文章】题：如何保持年轻
人体器官的衰老过程是很早就开始的：从１９岁就开始了。标志这一过程的变化，对我们来说是非常熟悉的：例如头发逐渐灰白，自然和精神机能不断减弱，牙齿开始脱落等。这种迅速衰老是不可避免的吗？许多研究人员就这个问题对各种不同的社会作了比较和研究之后回答说：不是。
人类能够控制人体器官的退化过程（头发的变白除外）。如果人们健康地保养自己，并使自己的精神活动经常化，人体是不会按照原来的退化过程衰老的。保持年轻的秘诀可以归纳三个方面：符合卫生的饮食、体育活动、热爱生活和自己所做的一切。
这些道理是世界上各个地方，特别是厄瓜多尔的长寿老人的生活证明了的。把生长在西方国家的人们的生活习惯与厄瓜多尔长寿老人的生活习惯作一比较，我们就能发现，西方人有饮食过量、特别是大量地吃含动物脂肪多的食品的倾向。同时，还大量喝酒，这在很大程度上损害肝脏的健康。人的肝脏是人体的一个极其重要的器官，它的受损必然使健康受到影响。相反，厄瓜多尔的人吃肉和吃奶制品都比较少。每天在田野长时间的辛勤劳动，需要肌肉进行紧张的活动，由此形成了健美结实的体格。西方人的生活则大部分是坐着度过的。
心理因素也起很大的作用。在西方，一个人过了六十岁就不再工作，进入他的残年阶段。在厄瓜多尔上年纪的人占有重要地位，他们由于年龄所赋于的经验，被认为是比较有智慧的人。
污染了的环境，特别是不洁的空气会催人衰老。
结论是，既然我们能够控制催人衰老的因素，我们也就能够控制人的衰老进程。也就是说，我们应该摄取更加合适的食物，经常地进行体育锻炼，并且精神饱满地去考虑问题。如果对解决环境污染问题不能有很大作为，至少应通过与大自然的经常接触去寻求清新的空气。