香港《大公报》文章:《印尼达雅族人的生活》
【香港《大公报》五月四日文章】题:印尼达雅族人的生活
印尼是个多民族的国家。达雅族遍布加里曼丹中部和北部,是处于社会发展较后进阶段、文化落后的种族。
在以往一些外文著作中,提到达雅族,几乎都把他们描绘为有砍人头恶习的野蛮民族。显然是出于偏见的诬蔑,或是蓄意撰写耸人听闻著作。根据同他们生活在一起的人说,事实并非如此。尽管他们或者纹身,或者举止“粗鲁”,出门皆佩带长刀、叉子、匕首,其实这正是他们的主要生产工具,绝非用于砍头杀人。他们似乎神态“凶悍”,但心地善良,很重感情。
达雅族人起居简陋,生活简朴,性格刚直,纯洁敦厚。
达雅族的衣、食、住、行还甚原始。他们通常七、八户人家同居一幢长形木棚,称为拉珉。拉珉的建造,不用一丁寸铁。山藤、木料、竹子、树叶,是建筑材料。若大兴土木,就互助合作。先是用铁木打桩,后在桩上架梁,在高达两公尺的密密麻麻的梁上,把椰树干破开压平,铺于其上,成了地板,再建房间。屋盖用的是棕榈科阿答叶,围墙用的是加映叶。系绑加固,靠的是山藤。从地面到地板高达两米的间隔处,叫做高窿,是饲养家畜的地方。各户门前皆置架木梯,以便上下。各户还在房间后面另盖厨房,炉灶用石块砌成。洗手间却在河边架树筒另设。一户人家同居一间大房,即使新郎新娘也不例外,仅以蚊帐为界。铺上藤席,每人一个木棉枕头,一条纱笼,就睡得很甜了。
达雅族的伙食,主粮是稻米和木薯。他们沿河而居,鱼虾方便;空心菜在河边自然繁殖;野猪、家猪满山跑;鸡鸭成群,不花多少饲料。连柴也可不买,但非“钻木取火”,而是两块小石中央夹点棉花,擦敲生火。花钱的只是油、盐、酱、醋、茶。这里讲的油是指照明用煤油,不是食用油。开饭时,不是“三菜一汤”,而是一条鱼就够了,重要的是摆于其中的一木制研盘,盛的是辣椒、虾膏。餐时没有筷子、刀、叉,只用右手,大家席地而坐,在中间一钵白水洗过手,就用膳了。有的人还喝酒,也不依赖市场。傍晚在棕榈树中插根竹,一头插进竹筒,天明取下,美酒就在其间,此酒甚甜,拌煮过后,变成红糖,即棕榈糖。
达雅族的耕作,尚处“刀耕火种”阶段,采取轮耕制,今年东边辟块地,明年又换个地方。稻谷皆种于平原,木薯位于丘陵斜坡。
在计划播种的荒地砍下大树,需用的抬回家,余者放火烧成灰烬,便是天然肥料,无需另施肥。稻谷下种时,每人一根削尖的木棍,胸前挂个盛谷种的小竹箩。右手在地里插个洞,左手撒下几粒谷,右脚往地上一踢,土盖谷种就成了。之后,勤劳人家去割草,等待收成。收获并非割稻,而是摘稻穗,晒过后,用铁木凿的大臼春成米。往往是一臼两人同春,一人一根木柱,很有节奏。
至于种木薯,最简单,放火烧去一片山,一节节薯种插入土,就等丰收。

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