《每一个美国农民可以养活五十九个人》

【西德《世界报》文章】题：在农场工作的每个美国人可以养活五十九个人作者：霍斯特·贾特
在印第安纳州的俄亥俄河的右岸，这里是美国的面包篮区。当一百多个国家谷物亏空不断增加时，他们从这个面包篮区取得谷物。这个地方土地平坦，玉米地好象一直延伸到地平线。土壤又黑又肥；只有漂亮的、白色的农家房屋和高高的圆形粮仓偶尔使景色有些变化。
我们开着野营汽车在密西西比、内布拉斯加、南达科他、蒙大拿、俄克拉何马和得克萨斯州宿营。每一次我们都被所看到的东西紧紧吸引住：笔直的耕地，在这些耕地上，以最好的肥料和最现代化的机械使几乎每年的收成都创新纪录。竞争者加拿大、澳大利亚和阿根廷是不能同美国的玉米和小麦地带相比的，苏联就更不用说了。
最近几年的收成统计，说明了美国在二百年内（一八五○年美国还只有二千三百万居民，今天已有二亿二千一百万人）是如何卓有成效地把居民迁移到一个未开拓的地区，而且逐渐把它变成了一块产量非常高的耕作地带。据这些统计，一九七九年农业有效使用面积是五亿九千六百万公顷，在这些土地中有一亿六千七百万公顷耕地。这些耕地共收获了大约一亿八千八百万吨玉米，六千多万吨大豆以及将近五千八百吨小麦。
在美国历史上这是玉米收成最好的一年，小麦第二个收成最好的一年。
全世界对中西部谷物的争购很厉害，以致在一九七九年财政年度，美国的农业出口很快增加了四十七亿美元，达到三百二十亿美元。出口总额增加了五百六十万吨，达到一亿三千七百五十万吨，其中，棉花、烟草、稻米、植物油以及其他产品占二千六百万吨。因为美国进口的农产品少得多，所以进出口抵销后还剩一百五十八亿美元，这笔钱大大减少了总的来说是巨额的贸易赤字。
通常人们用大型喷汽式飞机、电子计算机、大型小轿车以及通讯卫星来代表美国的经济力量。在此期间，最重要的经济部门是农业。目前，直接和间接从事农业劳动的美国人将近一千七百万，其中，在农场劳动的（包括农场主及其家庭成员）只有四百二十万
——超过了钢铁工业和汽车工业以及交通运输业人数的总和。如果人们把农业方面的财产价值加在一起的话，那么就是八千二百亿美元。这等于所有工业加工企业资产的五分之四。
今天，美国农场主在同样的耕地面积上生产的粮食比他们的前辈平均多百分之六十四。一个农业工人生产的粮食除了足可以养活自己外，还能养活另外五十九个人。在二十年前只能养活十五个人，十年前可以养活四十二个人。另外一个例子是：今天在一个工时内，生产的谷物、肉、奶酪制品以及水果和蔬菜相当于一九一九年——一九二一年的十三倍。
可以想到的一种猜测是：美国的农业早就被资本雄厚的股份公司所垄断。这种猜测不符合事实，尽管从长远来看不可能抑制这种发展。它们的股份暂时限制在只占百分之二上，同时，重点是在牲畜饲养、水果和蔬菜的栽培上。美国农业的台柱子仍然是家庭经营的企业，即使由于税收的原因越来越经常地求助于司法人员。
然而，在大平原或得克萨斯狭长地带的上空刮起的强劲的竞争之风，加强了向比较大的和比较少的庄园方向发展的气流。一九三五年，在美国有六百八十一万个农场。一九五○年有五百六十五万个。十年以后有三百九十六万个，一九七○年还只剩下二百九十五万个。一九七九年，有三万七千名美国农民放弃了自己的工作；农场数目降低到二百三十三万个。另一方面，自从一九五○年以来，农场的平均面积由八十六公顷扩大到一百八十公顷。
在南达科他州，农场的平均面积是两千公顷，在土地贫瘠的亚利桑那州是两千八百公顷。在明尼苏达州，典型的种植小麦的农场的面积是四百公顷。精确调查的结果是，在美国，六十万个农业企业生产百分之八十的农产品；二十万个最大的农场又占所创造的价值的一半。农场总收入的分配（一九七八年：二百七十九亿美元）也与上述情况相当。在缴完税后，整个部门的收入（包括附加收入在内）是六百二十二亿美元。
曾在尼克松和福特政府里担任农业部长的厄尔·巴茨，谈到了征服西部的外来移民的巨大“成就”，他说：“我们要把所有这一切归功于土地好和气候好。”明尼苏达大学教授、农业专家菲利普·劳普认为这种解释不够。他说：“此外还有原因，也就是追求利润、财产、自由的价格、机械化、专业化以及大的市场。”他认为，这种配合证明是特别有效的。
劳普确信，美国农民的劳动强度比德国农民要大。他们没有休假，同唯一的帮手——大部分是自己的妻子——一起耕种二百六十公顷土地（这种情况并不罕见），以便节省劳动成本。
美国的农场主，通过使用四轮驱动的大型拖拉机实现了生产率的大跃进。从此以后，每小时可以耕地十二公里长，而不是四公里长。今天，从装有玻璃的驾驶室里来指挥巨大的收割机等。电子使通讯联络在任何时候都是可能的。这样，就可以节省三分之一的时间。
如果没有科学（即得到各大学、各州和中央的最广泛的资助），那么美国农业的成就也是不可想象的。
根据纽约会议委员会的调查，苏联农业劳动生产率比工业生产率还低，它相当于美国的劳动生产率的大约百分之十一。一个俄国人生产的粮食只够养活七个同志，而美国是：一比五十九。另外，在美国，农业在社会总产值中所占的比例下降到百分之三左右，而在苏联始终是占百分之二十以上。
迄今为止，苏联人一直没有能够成功地把传统的劳动强度大的农业变成资本雄厚的农业。它还始终占有四分之一的劳动力（美国是：百分之四点二）。
推动美国农场主前进的东西——肥料和农药、良种、比较现代化的机器和比较有效的组织形式——在苏联用得很少。在小麦方面，俄国的平均产量比美国的水平低三分之一，在饲料谷物方面差不多低三分之二。