日本一所高中设立「饭店旅游科」

【日本《每日新闻》一月二十四日报道】今春起，南国鹿儿岛私立城西学园鹿儿岛城西高中将设立饭店旅游科。在全国高中里面，它是第一个设立这种科的学校。
因此，很快就引起了各界的注意，认为这是“在建立具有特色的学校方面先行一步”，是“适应实际社会的要求的措施”。
鹿儿岛是全国屈指可数的旅游县，而且起着我国南大门的作用。这个学校正是着眼于这一点。该校试图“培养能在未来的产业界——饭店旅游业界大显身手的具有国际眼光的有才能的饭店工作人员”，因此开始设立饭店旅游科。
饭店旅游科开始的定员是四十人（男女各一半），通过整个学年都在语言学（英语、法语和汉语都是必修课）和学习礼貌、举止方面下功夫。专业课程包括饭店服务、旅游一般常识（仅在二年级时学）、饭店经营、旅游规程、做菜实习、旅游用英语和国外情况（上述内容仅在三年级时学）等等。
其中还采用了有特色的实习制度：学习期间和县内有名的饭店合作，在饭店现场进行实习（一年级时学习洗碟子和打扫客房，二年级时当旅馆服务员和门前接待人员，三年级时以独立服务为主），每年实习两次，时间为二十至三十天，把取得的报酬作为奖学金，统一核算，或拿它作资金，在毕业前到国外进修，实际体验国际社会。