全球快餐业看好

【英国《泰晤士报》３月２７日报道】根据欧洲监测公司所作的研究，不断
变化的生活方式导致汉堡包、早餐麦片、比萨饼、意大利面食和来自诸如中国和
泰国的民族食品在全球销量的猛增。
这家市场研究公司说，随着更多的妇女参加工作和发达国家的生活方式更加
忙碌，消费者把方便食品看成是享用“拼命工作，尽情娱乐”的生活方式的法宝
，因为在这种生活方式下做饭会占去宝贵的闲暇时间。
在快餐食品的消费水平方面，美国在全球遥遥领先。美国每１０万人拥有２
５个汉堡包店和１１个比萨饼店，而日本这一指标分别是５个和２个，远远落在
后面。英国则略少于日本。
然而发展最快的是其它几个欧洲国家，例如法国、德国、西班牙和意大利。
这些国家１０万人中汉堡包店的数量虽不足两个，但５年来这一数字已增加了一
倍。