美报文章：《军队使伙食现代化从而进入快餐时代》

【本刊讯】美国《纽约时报》九月五日刊载米德尔顿写的一篇文章，题目是《军队使伙食现代化从而进入快餐时代》，摘译如下：
“看起来就象是一杯雨水。”
“可不是么，但是司务长发誓说这是咖啡。”
这句古老的俏皮话，过去在墨西哥战争中大概还是一个使人觉得有很大的真实性的笑话，反映出军人对于伙食一向抱有的怀疑情绪。但是，国防部正再次作出努力来改善军人的伙食。
各军种即将获得一种叫作快餐的新型给养。已经商定一项九千万美元的、为各兵种制作二千四百万份快餐的合同，预计第一批快餐将于今年年底到达部队的手中。
八个月以来在各军种广泛地试行食用这种快餐，据军界发言人说，对这种食品的反应是良好的、这是可以预见到的。各部队一致同意发放一种新型的给养，他们认为，没有什么东西比过去给他们的给养更糟糕的了。
然而根据我的经验，假定有机会的话，这些部队将抛弃政府向他们提供的各种营养成份搭配适当的膳食。
快餐包括十二种肉食，其中有这样一些精美的菜，如浇浓汁的烤鸡和肉丸子。还有蔬菜，水果和甜点心。这些食品包装在柔软的、小口的口袋里，军界最初设计这种口袋是给宇航员使用的。这种口袋比罐头优越。这些口袋较轻而且可放在衣服口袋里便于携带。另外也不需要使用开罐头用的工具，只要想一想开罐头用的那种东西是多么容易丢失或放错了地方，就知道使用这种小包确实是很方便的了。