厄瓜多尔《商报》文章《世界饥饿图》

说苏联随心所欲地到处购买谷物，引起通货膨胀和价格上涨，并损害了远东和非洲发展中的穷国
【本刊讯】厄瓜多尔《商报》八月二十六日刊登胡安·费尔塞发自联合国的一篇文章，标题是《世界饥饿图》，摘译如下：
“在现在的世界上，有些人过去从未挨饿，而现今挨饿。十亿多人可能吃不饱，四亿五千多万人严重营养不良。在发展中国家中，每年有一千五百万儿童死于营养不良和疾病。缺少维生素‘Ａ’造成每年至少二十五万儿童失明。”
联合国世界粮食理事会的一位专家向第五次部长级会议谈到这些告急情况，这次会议将于一九七九年九月四日至七日在加拿大的渥太华举行。这位专家（法国“小麦外交家”）说，“提高四亿五千万营养不良人的食品消费，每年相当于增加四千万到六千万吨小麦，他就此问道：“但是，当欠收迫使苏联人随心所欲地到处购买谷物时，现在我们能够在什么地方找到这批剩余粮食呢？”
据该理事会的调查说，“总的看来，现在全世界只靠从一个大地区进口来弥补缺粮现象和保证营养，这个大地区就是北美，它已变成了世界粮仓，提供全部出口谷物的百分之八十。”除美国和加拿大外，澳大利亚、法国和阿根廷是最大的谷物出口国。这些国家和更小出口国的谷物储备，现在约二亿吨，但是，由于苏联的购买，这一储备可能大大减少。
苏联大量购买谷物，引起通货膨胀和价格上涨。
但是，为什么苏联养活不了人民？苏联当局说，国内广大地区的气候不稳定；当飓风“旱风”刮过苏联亚洲部分的“处女地”时，“谷物被风刮走了”。但是，这仅是苏联必须年复一年地从资本主义国家购买谷物的部分原因；除寒冷的气候之外，就是过时的农业体系，机械化差和肥料质量差的集体农庄。还有，苏联人食用的小麦量往往超过西方人，至少比西欧人多五倍，这主要是由于缺少肉。
例如，当提到乌克兰在几个世纪中一直是欧洲谷仓时，伦敦的《每日电讯报》说，“莫斯科的辩护士说，啊，但苏联的这些情况同土地贫瘠和气候寒冷有关。而该国的大部分地区还是富饶的。问题出在技术上，农业部门及其基本建设是相当需要技术的，他们用于军事上的精力比西方多三倍。”《每日电讯报》认为，“苏联增加购买谷物造成国际价格上涨，并损害了远东和非洲发展中的穷国。”《每日电讯报》继续说，“同时，由于大量强行提前屠宰，苏联人肉类奇缺。”
事实上，在美国，仅三百万农场主同四百万农民从事农业生产，可以生产足够的谷物供应国家需要，此外还供应世界发展中的饥饿国家，而在苏联，每年有六千万到七千万人从事农业生产，但却不能为国家生产足够的食品。美国每年生产谷物约二亿三千万吨到二亿四千万吨，而苏联的产量为一亿八千万吨到二亿三千万吨。但是，在美国，农业高度机械化，在苏联只有美国拖拉机的一半，而大部分是陈旧的、坏的和不适用的。还有，在苏联，生产方法和农业现代化存在问题。
而幸运的是，应该看到某些发展中国家的巨大成绩，特别是在亚洲
——印度占第一位——，粮食生产达到新的水平。但是，世界粮食理事会认为，我们需要更有计划性的粮食战略，世界必须加强粮食生产和分配。
在世界饥饿图中，最严重的是柬埔寨。据估计，在那里，二百万人处于饥饿死亡边缘，而越南占领者和波尔布特政权及其游击军队的战争仍在进行。应该把世界储备中的大量粮食尽快运往柬埔寨；但问题是饥民怎样才能得到食品？如果分配取决于越南占领者当局，那就会把粮食分给他们的战士，而柬埔寨人将不可能得到一粒小麦或稻米。
但是，在发展中国家里，食品经常缺货；在亚洲和非洲的一些国家中，粮食不好，不能使数百万粮食免遭老鼠之害。此外，生产、分配和储藏是饥饿世界的基本问题。