无“鸡”之谈话香港

【中央社香港２月９日特稿】“有鸡吃”是这几天香港的头等大事！来自大
陆的几万只“鸡家军”，在国际传媒的宣传下，以风风光光之姿大举进军香江，
成为传媒的头版新闻素材和港人餐桌上的盘中珍馐。这绝不是无稽之谈！而是暌
违鸡只一个半月之久的香港人最热门的无“鸡”之谈！
２００多位香港和国际传媒记者，７日一大早，就在文锦渡关口严阵以待
，各种大小长短不一的镜头对准了３万多只活蹦乱跳的大陆进口鸡。这也难怪，自从去年８月香港首宗禽流行性感冒个案公布、香港特别行政
区政府去年底３天之内大肆屠宰全港１４０多万只鸡后，禽流感病毒肆虐香江，
夺走了６条人命，使港人闻鸡色变。
整个香港付出的代价岂是无鸡可吃那样等闲小事一桩！
回首禽流感病毒过去半年内在香港的肆虐，到现在可以重新吃“当红炸子
鸡”相信会使港府官员如释重负，一个半月不知鸡味的香港市民“万般‘鸡’在
心头”吧！
港府卫生署在去年８月宣布首宗禽流感个案，世界卫生组织两次派遣专家来
港追查禽流感病源，立即引起全球的关注；但陆续有更多的禽流感个案在１１及
１２月曝光，港人对吃鸡开始有戒心，鸡价应声大跌。１２月中，港府决定成立跨部门工作小组，首先下令两个家禽批发市场停
工３天，彻底清洗。继而宣布暂停进口大陆的活鸡。不料，虽然没有大陆鸡只，
感染禽流感的个案却频生，卖鸡摊位生意一落千丈。
到了月底，港府宣布长沙湾家禽批发市场及元朗一处养鸡场是疫区，全港哗
然。同日，港府毅然“壮士断腕”，向全港鸡只发出屠杀令，在短短３天之内，
全港１４０多万只鸡生灵涂炭。传媒大肆报道，血腥画面传进千家万户，使社会
学家和父母担心子女受到不良影响！慈悲为怀的佛教高僧和善男信女们，忙着为
这股杀孽，或公开将有灵性的龟和巨型鱼类放生大海，或举办法事，诵经恕罪，
以及为港人祈福。
眼见鸡已杀光，而禽流感依然猖獗。每天被传媒追踪不停的渔农处处长韦徐
洁仪，更因被指杀鸡行动的延误，硬是被逼在传媒面前声言必要时她可以下台，
以示负责。
杀鸡后的余波荡漾，因对港府的赔偿方案不满，靠鸡吃饭的相关行业人员，
摆出受害人的姿态，每天游行示威，叫苦连天。
一直到杀鸡行动后第１４天的安全期安然渡过，没有新的禽流感病例再出现
，港府官员终于暂时松了一口气；而无鸡不欢的香港人肠胃仍不适应无鸡的日子
。
终于熬到昨天，３万多只鸡在万众翘首期盼下，经过层层严密的检验程序后
，重新输进香港，立即成为迫不及待一试鸡味的港人的佳肴美味。不过，他们必
须付出比早先多出１／３的代价，才能一尝鸡味。但这对于被认为一向勇于尝试
、凡事喜欢一窝蜂、不甘心落后的港人作风来说，这点代价又算得了什么呢！？ 

图片新闻： 鸡栏工人见到久违了的“衣食父母”──新鲜活鸡，不禁喜上眉梢。（原载
香港《苹果日报》）
全港注目的第一辆运鸡车于中午１２时１５分抵达香港长沙湾批发市场入口
。
（原载香港《苹果日报》）
神气活现的内地活鸡一个多月以来首次出现在香港市场。（法新社）