美报评奎特尼新著：《恶性循环：市场上的黑手党》

【本刊讯】美国《纽约时报》四月五日发表莱曼—豪普特所写的一篇书评，评论奎特尼著的一本书，书名是《恶性循环：市场上的黑手党》，摘译如下：
我们看完奎特尼最近所著的一本书之后，应当感到震惊和憎恶。《恶性循环：市场上的黑手党》一书毕竟是把美国社会、特别是纽约市和附近地区的生活描绘得跟地狱一样。他的报告一开始谈的就是肉食问题，结尾谈的还是这个问题。奎特尼这本书留给人的印象是，在大都会地区，即使是买一小段香肠也不可能不让黑手党从中得利，的确，正是黑手党，通过一个牵涉到超级市场的买主、屠宰工会负责人、肉食包装商、肉食加工厂和检查人员的贪污舞弊的集团，操纵肉食的销售。我们为支持这一组织而额外出钱，我们用多付出的钱买下这样的权利：有时吃死马肉和袋鼠肉，有些牛肉已经腐坏不得不加上甲醛这样的香料来消除臭味。这种情况足以使得一个餮餮带血的牛排的人，变成一个大吃防风草的素食主义者。
肉食不过是这种腐坏食品宴会的头一道菜和最后一道菜。关于其他食品，《华尔街日报》记者奎特尼，通过大量材料极其详尽地揭露黑手党是如何打进稀乳酪市场并试图控制烘馅饼的销售，如何把货车司机工会拉下水并利用工会的年金和抚恤基金作为它自己的私人银行；它如何打进象银行和买卖证券这样一些显然是受人尊敬的业务；它如何继续败坏码头、服装业和酿酒业。
此外，《恶性循环》这本书的出版浸透着这个饱受折磨的作者的血泪。这本书在开始的头两页叙述了奎特尼的妻子由于肾病致死的情况。最后是悲哀地诉说从事调查的记者的艰苦的命运：同胆小的书报发行人打交道，为驳斥指控他们犯有诽谤罪而进行费用浩大的诉讼，公众错误地认为报道罪行和丑闻的记者可以大捞一把，所有这些都使这些记者备受折磨和痛苦。全书没有一页不使读者深深感到，作者是何等积极努力地穷追猛打他所调查的犯罪的人；他何等深入地掌握全部事实，他如何在书中每一大段都塞满了扎扎实实的具体情况。