调料，耐人寻“味”的保健品

【德国《图片报》１２月４日报道】题：调料对人体非常重要
越来越多的妇女发现了调料中隐藏的秘密。调料是以印度传统的自然医学为
基础的。早在５０００年前，印度自然疗法就已经利用调料的疗效。下面列举１
０种最重要的调料及其疗效：
茴香可以消除痉挛和炎症。用茴香籽泡茶喝，或在牛奶和蜂蜜中放入茴香粉
，有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。
在牙痛和口腔、咽喉感染时把一至两根丁香花干放到嘴里咀嚼几分钟就能起
到止痛和杀菌的作用。
用姜泡茶喝对消除神经性胃痛有疗效。经常出门旅行应该常备一块蜜饯甜姜
，可以防止晕车、晕船和晕机。
月桂叶可以增强抵抗力。在传染病多发季节可以每天早晨和晚上喝月桂叶牛
奶。制作方法：将１／２升牛奶和一片月桂叶放入锅内慢慢地煮，煮开后关火，
并盖上锅盖泡２０分钟。
在汤药中加入少许肉豆蔻就可以缓解慢性支气管炎并有消毒功效。经常使用
刚磨碎的肉豆蔻作调料也有助于治疗风湿病和痛风。注意：超过５颗肉豆蔻会使
人感到非常不舒服，并有致命的危险。
胡椒是最有疗效的调料之一。有感冒征兆时只需每隔４个小时嚼烂一些胡椒
，就能抑制感冒。
多香果能够助消化和缓解胀气、胃疼、腹泻和便秘。请经常使用刚碾碎的多
香果调料！每天两次，每次饮用一杯加蜂蜜、加少量多香果的热牛奶。
藏红花调料是世界上最昂贵的调料，但是特别有利于健康。煮一杯牛奶并加
入少量藏红花调料，可以缓解痛经、下腹疼痛和恶心。
如果人们能在厨房经常使用香草作调料，就可以加强人体对霉菌病的抵抗能
力。
桂皮有助于防治肠道感染疾病。用桂皮治病的方法：每天四次，每次饮用一
杯加两滴桂皮油的热水，把小块桂皮放到嘴里咀嚼一分钟。
注意事项：把调料放到通风、阴暗和凉爽处保存。选购未碾碎的调料，自己
用臼和胡椒磨碾磨或捣烂这些调料。这样味道最好，效果最佳。