转基因作物的利与弊

【法国《解放报》１１月２８日文章】题：转基因作物：专家们主要担心它可能对环境带来危险　　
什么是转基因作物？　　
乍一看来，转基因作物同普通植物似乎没有任何区别。它只是多了能使它产生额外特性的基因。从１９８３年以来，生物学家已经知道怎样将外来基因移植到某种植物的脱氧核糖核酸中去，以便使它具有某种新的特性：抗除莠剂的特性；抗植物病毒的特性；抗某种害虫的特性……这个基因可以来自任何一种生命体：细菌、病毒、昆虫……这样，通过生物工程技术，人们可以给某种作物注入一种靠杂交方式根本无法获得的特性。这是人类９０００年作物栽培史上的一场空前革命。　　
已在种植的转基因作物有哪些？　　
目前在欧洲还没有人种植过任何转基因作物，但据法国生物工程委员会副主席米歇尔·艾格勒说，在世界其它地方这类作物却已有“１０００万公顷”。主要的生产国是中国、美国和加拿大。种植最多的转基因作物是棉花、玉米、油菜和西红柿。主要的变种是一些使农业生产者最感兴趣的能抗除莠剂或能抗虫害的品种。　　
今年，美国种植的１５％棉花有抗棉铃虫的特性，“抗螟蛾玉米”的种植面积也扩大到总面积的１０％左右。加拿大油菜的２０％以上也可能是经过生物工程技术处理过的。　　
转基因作物对人类健康有危险吗？　　
有没有危险要取决于这种作物生产的新的蛋白质的性质。这要弄清楚这种蛋白质是不是有毒和引起变态反应，还要知道它会不会导致产生新的有害物。这是各种专家委员会在允许这些作物产品上市之前应当极力弄清楚的问题。关于有没有毒性的问题，目前正在进行各种试验。据美国和欧洲的专家说，抗螟蛾毒素和抗除莠剂的蛋白质都是“无害的”。引起变态反应的可能性因人而异，所以难以作出评判。　　
对环境会有危险吗？　　
这是最有争议的一个问题。关于能抗虫害的作物，比如说现在在美国栽种的那种玉米和棉花，它们包含的危险是可能加快出现一些更难对付的害虫。这类作物的所有分子都分泌出一些微量的杀虫药，一种像任何一种农药一样能选择杀死某些害虫的“雾剂”。　　
然而，最使专家们担心的还是那些能抗除莠剂的作物。它们可能给农业带来“灾难”：它们一旦同那些野生状态下的“表姐妹”杂交之后，那些“表姐妹”也就会因此而成为除莠剂无法除掉的变种了。　　
很快就会出现转基因农业吗？　　
莴苣、西瓜、土豆、稻谷等作物的转基因品种已经在实验室试种。除了增产之外，试验的目的还在于提高它们的抗病毒能力。去年，在美国进行的试验中，有１２％涉及到以上几种作物。但对于这种技术，人们还远未取得一致看法，有些人怀疑这类作物会助长新的病毒性病害的出现。　　
同样，生物工程技术还可生产各种“改变了成分的”品种。比如说在加工时耗油较少的土豆（在炸土豆片和冷冻食品时可以节省油料），富含一种只存在于棕榈油中的脂肪酸的油菜（可减少棕榈油的进口）等。