美《时代》周刊文章：《美国新农夫》（一）

说美国田间的革命性变革，使农业成为一项资本集约程度越来越高，技术越来越先进，生产规模越来越大的事业；其结果是农场主正在逐步向两极分化。美由于技术革命的结果，目前平均每个农民可以养活五十九个人。一九七七年四月，每二十八个人中只有一个人务农；目前住在农庄上的人不到一千万
文章介绍了美国大农场主本尼迪克特经营农场的具体情况
【本刊讯】美国《时代》周刊一九七八年十一月六日一期刊登一篇文章，题为《美国新农夫》，副题为《当收获源源涌来，满囤盈仓的时候，一条规律是：要么扩大规模，要么洗手不干》，摘译如下：
对四十四岁的本尼迪克特来说，一天开始的时间同公元前八千年美索不达米亚平原上的农夫一天开始的时间一样早。这位身材高大、体格健壮的农场主每天天不亮就起床，穿上他的靴子、蓝色斜纹布裤子和工作时着用的衬衫。早晨六点钟，他已经来到座落在明尼苏达州萨宾市郊第四十九号州际公路旁边的餐馆，同邻居们一道吃早饭了。他在这里大约耽搁一小时，同人交换邻里间的琐闻，讨论政治，不在意地谈谈收成和价格，为的是探听一下其他农场主正在做些什么而又不直接向他们提问，因为那是犯忌讳的。然后就到地里去——随着进入了电子计算机的时代。
本尼迪克特先驾着轻便卡车在他的三千五百英亩的小麦和甜菜地上巡行一遭。在每一个地方他都要停下来，掏出袖珍计算器来计算一下，然后给他雇用的工人作一些指示，象每一块地应该撒上多少杀虫剂这一类的指示。到早晨八点钟的时候，他就回家去开始一天当中最重要的工作，在他的小小的书房中的桌面可以转动的书桌旁边度过几个小时。他在这里研究那些把他的种植活动一亩一亩作了分析的电子计算机打印材料，内容包括播种、施肥和灌溉用水的数量，机器工作的时间，以及用蒲式耳和美元计算的产品数量。他为他的价值五十万美元的机器设备制定精确的工作时间表，因为不管怎么说，每节省一加仑燃料就能增加几分钱的利润。他的那些打印材料还能帮助他考虑销售方针和财务问题——即确定在什么时候出售他的农产品以便获得最高的售价；在一家人当中如何分配公司的股份以便使他的妻子和七个儿女交纳最少的财产税。
他有时也停下手头的工作陷入沉思，为他不能象他所希望的那样多地参加种植和收获方面的实际工作感到惋惜，因为经营这个拥有三百五十万美元资产的事业还要求他做许多别的事情。本尼迪克特说：“我很留恋干活，因为在拖拉机驾驶室里呆上八小时是有益于身心健康的。可是我再也不能把全天时间都花在开机器上面了。我必须腾出时间到处转转，看看是不是一切都运行得很好。”
一个农夫为他不能多呆在田间而发出抱怨，这在长达万年的农业史上一定是件新鲜事。可是在一九七八年的美国，本尼迪克特却正是那些使农业成为全国效率最高、出产最丰富、并为减少贸易赤字作了最大贡献的一个部门的农夫的典型。席卷美国田间的革命性变革，使农业成为一项资本集约程度越来越高，技术越来越先进，生产规模越来越大的事业。其结果是使美国的农场主正在逐步向两极分化。那些没有技术知识的小农场主正在迅速离开土地。而象本尼迪克特这样一些懂得如何利用信贷和农业科学领域最新成就的大农场主，在市场上占据的地盘则越来越大。美国人吃的食物大都是由他们生产的，美国向全世界出售的食物几乎全部是由他们生产的。
只有非常敏锐的人才能在这项迅速变革着的和赢利余地很小的事业中获得成功。在伊利诺斯州桑加门县养猪和种植玉米及大豆的纽曼说：“在过去，如果你有一个孩子不怎么聪明，你会同他讲：‘孩子，你将来去种地吧’。可是现在，如果那个天资比较愚钝的小伙子跑来主动要求经营农业，你一定要说：‘在地狱呆着的人准喜欢喝冰水，无奈这是办不到的事’。”
有些城市消费者听了这句话可能要嗤之以鼻。虽然最近的民意测验表明农场主普遍受到人们同情，但是长期以来一直有一种流行的看法，认为至少大农场主是政府的宠儿，他们靠通货膨胀过着奢侈的生活，因为通货膨胀正在促使食物价格上涨（今年就上涨了百分之十）。几乎没有人知道，自一九七三年以来，食物价格上涨有百分之八十七是在它离开农场以后的过程中发生的。那是由于美国人无止境地追求新奇的加工和包装以及农产品离开农场以后的各个环节工资上涨造成的结果。去年，在零售食品收入中，屠宰场、罐头工厂、冷冻场和超级市场工人获得百分之三十，他们拿到的份额第一次超过了农场主的份额。
（一）