蒋帮《联合报》报道：台湾利用天然气试制单细胞蛋白质成功

【本刊讯】蒋帮《联合报》十一月二日报道：
〔嘉义讯〕中国石油公司炼制研究中心，经两年的苦心研究，终于试制自天然气制造“单细胞蛋白质”成功，不仅奠定了我国在国际研究“单细胞蛋白质”学术界的地位，并且提供了廉价制造蛋白质的方法，对改善国民营养贡献甚大。中油炼制中心为了此项研究，曾设置一座试验工厂，将初步生产的“单细胞蛋白质”送往化验证明不含任何毒素，又拿到台南县新化镇省畜产试验所饲养猪、鸡、鸭等禽畜，两年来亦无任何不良反应。炼制中心主任潘柱材说，“单细胞蛋白质”原称“石油蛋白质”，就是从石油里面提炼出来的蛋白质。一九六七年在美国麻省理工学院举行第一届国际单细胞蛋白质会议时，改为“单细胞蛋白质”。这项研究我们在十年前，就超越欧美各国，以正烷烃提炼发酵的方法，获得美、英、德、法、日等十余国的专利。
五年前，因发生能源危机，生产成本提高四倍，潘主任及发酵组长吴奇生认为，“单细胞蛋白质”的炼制，不能依靠价钱昂贵的正烷烃，应另找成本低廉的原料。于是炼制中心的全体工作人员四出赴山巅海隅采集泥土样品二千余种，在显微镜下找寻优良的发酵菌种加以培养，然后经过一连串的试验，终于发现以天然气为原料，经初制成甲醇，再以菌种发酵，炼制出来的“单细胞蛋白质”很便宜。
潘柱材主任说，我国除了以天然气为原料炼制“单细胞蛋白质”成功外，而在利用制纸厂的亚硫酸废液，精厂的蔗渣、蔗髓，与农民不要的稻杆、稻壳等纤维素物质，以及食品加工厂排弃的固体物，甘薯块的根与茎、叶等发酵饲料为原料，炼制出来的“单细胞蛋白质”，也都获得成功。他强调将纸浆工厂及纤维工厂排放的亚硫酸废液制造“单细胞蛋白质”成功的意义，因为此种废液含有甚高的化学毒素，如未经处理即行放流河川，将使各种水产生物无法生存，造成严重的水质污染。若能利用亚硫酸纸浆废液中含有的糖分制造酵母，则不但可缓和环境污染问题，每年也可由排放的一百万吨废液中，生产约二万吨的“单细胞蛋白质”。对解决我国日益严重的蛋白质饲料问题，甚有助益。