“富士”跨海富民来

【日本《东京新闻》９月２７日报道】题：日本富士苹果在中国开花结果——记把苹果栽培技术传播到中国的日本山形县农民父子　　
山形县朝日町的菅井胜秀先生是一个经营苹果园的农民。自１９８９年以来，他对中国已经进行了９次访问。他是受日本老年志愿者协会的派遣，来中国进行技术指导的。这种技术指导是无偿和自愿的。　　
胜秀先生说：“我们指导栽种的中国产‘富士’苹果已经抢占了美国产苹果在东南亚的市场。没有比这更让人高兴的了。”据说在大约１５０年前，英国人将原产于欧洲的苹果传播到了中国。中国栽培苹果的历史要比日本悠久，日本是在明治时代以后才开始栽种的。但是，大约３　０年前，日本就开发出了味道好的新品种——“富士”苹果。在胜秀先生的努力下，这种苹果传到了中国，并在中国开花结果。　
　中国经济的发展使消费者生活富裕起来了，与以往当地产的小苹果相比，人们更喜欢吃“富士”苹果，尽管价格有些高。因此，能指导栽培“富士”苹果的志愿者被邀请进行技术指导。　
　实际上，在烟台首次传授“富士”栽培技术的是胜秀先生的父亲菅井功先生。自１９８６年首次访问烟台以来，功先生已经先后对烟台进行了１７次访问。在战争时期，功先生曾是山形县酒田市工业学校的一名学生。当时他被分配到原满洲的奉天工厂，并在中国迎来了战败。由于当时过着吃了上顿没下顿的生活，功先生患了一场大病，但得到了中国人的帮助。从那以后，功先生就一直考虑“什么时候要报答这一恩情”。　
　１９８６年，功先生一个人对中国进行了访问，并找到了适于栽培“富士”苹果的土壤——烟台。功先生看中烟台，是因为烟台几乎处在与朝日町相仿的纬度上，临海，而且交通方便。　
　当时，中国农民认为：“日本的整枝方法是不行的。”但是，很快这种整枝方法就见了分晓。由功先生亲手整过枝的树，比周围的树开的花多，而且结的果实也多。农民们对此心服了。为了向中国农民广泛地传授技术，功先生建立了示范园，烟台人把这称为“菅井功技术”。　
　菅井父子认为，中国目前苹果生产的最大课题是，如何使人们的思想转换，让人们理解与数量相比，质量更重要。但是，由于“富士”苹果“可以立即赚钱”，所以目前出现了农民都抢着栽种的局面。耕种面积扩大必然会导致价格暴跌。　
　功先生反复强调说：“正因为如此，必须生产优质的产品。”　
　大学毕业后又在美国和新西兰的苹果园进修过的胜秀先生曾在中国各地为上千名农民进行过示范演讲。在中国，晚上经常举行宴会。常与农民“干杯”使胜秀先生感到不安。他说：“我们不是来吃喝的。我们是来传授苹果栽培技术的。我想使自己传授技术的地方取得最好的成绩。这才是技术专家的喜悦。”“我在田间散步时常被农民邀请到家里去。这个时候，我常感到我既不是日本人，也不是中国人，而是一个与他们一样种植苹果的果农”。胜秀先生如是说。