英报文章《中国人是最优秀的园丁》

【本刊讯】英国《约克郡邮报》八月十九日刊登《金融时报》记者彻林顿的文章，题为《在中国的农田里没有杂草和荒地》《中国人是最优秀的园丁》，全文如下：
中国是一个巨大的国家，但是在其总面积中仅有约百分之十一（即一亿公顷）是属于可耕面积。每公顷耕地向八至九人提供基本吃穿。这是一个相当大的成就，许多所谓不发达国家可以完全模仿它的经验。
我不认为这和政治制度有多大关系，除非它的确为农业的发展和平均分配粮食及衣服提供稳定的条件。其它处境困难的国家用其它政府形式也解决了它们存在的问题。在第二次世界大战中，英国实行严格的定量配给制度和对农业的控制就是这方面的一个例子。
不管他们的政治制度的优点是什么，中国人看来比印度人，比远东、拉丁美洲和非洲的大多数人的吃、穿、住都好。但是，很重要的一点是中国人有一个有利条件。我认为他们是属于世界上最优秀的园丁。他们懂得用一种别的人很少懂得的方法种东西。
我在许多发展中国家和在苏联参观了左翼土地改革工程。这些工程有许多是由于不胜任所造成的灾难性的混乱。但是，拿中国人来说情况就不同了。
在中国的近三个星期里，我在一些农场花了几天时间，在城市内外旅行了几百英里并在火车上花了三天时间，我认识到作为一名新闻工作者他们只会让我观看他们认为是最好的东西，但是要隐瞒农村和城镇街道的情景是不可能的。
在我旅行期间，我没有看见任何一块能够耕种的土地未被好好管理的迹象。我确实看到了收成差和欠收的庄稼，但是这些显然是由于缺乏水或肥料造成的。冬季发生了干旱，目前不是所有的土地都能够灌溉。我没有看到杂草和荒地。甚至由于干旱而干枯的庄稼也被一株一株地收集起来。能得到水和肥料的庄稼几乎拿任何标准来衡量都是好的。
机械化程度很低。几乎所有的农活，其中包括最费力的修造梯田、种植、浇水、收割和脱粒，都是靠手工。每公顷土地需劳动力三至六人。这意味着几乎每株庄稼都能受到照料。
除了放灌和喷灌外，经常可以看到男人或女人挑水灌溉玉米、棉花和其它作物。通常是种两季作物，有时在较好的地区种三季作物。
小麦一般被认为是一种冬季作物，十月播种，次年五月收割。但是，这些麦田和我们习惯看到的麦田不一样。许多麦田里有空行，麦田成条纹形状，尤其是从空中来看是这样。仔细观看，这些空行实际上种着下一季作物的秧苗：玉米、棉花、大豆等。等小麦一收割，这些秧苗已长得很好，被移栽到小麦的麦茬处。
只是没有麦茬。一旦麦子被收割，留下的麦茬就被拔掉作堆肥。无论如何，拿欧洲的标准来衡量，收割是过早的。麦穗是在打谷场上成熟的，然后用连枷打谷脱粒。
在水稻种植区，秧苗必须在水里生长，这样小麦就不能套种了。然而，这里也必须提早收割。中国人坚持认为，采用这些制度粮食总产量要比只种一季作物高得多（我也认为他们是对的）。据说每公顷的年产量可以达到七点五吨到十二点五吨谷物或相当于这数量的谷物的产量，而单季作物的年产量为五吨。
肥料缺乏，但是现在正在修建许多氨肥厂。各种废料、粪肥、粪便、杂草、稻草和各种垃圾都被收集起来，甚至从市中心收集起来，运往农村作堆肥。
在中国，猪是粪肥的一个主要来源。