国际农业研究磋商小组主席呼吁：大力发展水产品人工养殖

【德国《明星》画刊８月２８日一期报道】题：人工养殖是出路　　
由于掠夺性捕捞会使世界海洋资源急剧减少，所以许多营养专家认为养殖水生动物是养活地球上越来越多的人口的唯一出路。国际农业研究磋商小组主席伊斯梅尔·萨拉杰丁说：“只有像饲养牛和家禽那样扩大鱼的饲养，才能满足日益增长的需要。”国际农业研究磋商小组预测，今后１５年内水生动物的饲养可提供人类蛋白食品的约４０％，相当于全部捕鱼量的一半左右。这将是一种有负面效应的变化。因为加强水生动物的饲养就像大量饲养陆上动物一样，会带来许多生态问题。　　
水生动物的驯化已经全面展开。渔民和海洋生物学家早就把一系列品种的鱼变成了饲养动物——淡水的和海水的饲养动物。中国的鱼塘里饲养的鲤鱼年产量超过６００万吨。美国南部各州的沼泽里饲养的鲇鱼年产２０万吨。西班牙的维哥沿海和法国的布列塔尼饲养着贻贝，这两个地方的产量同全欧洲的加在一起为每年５０万吨。德国数以百计的池塘里养着鳟鱼，去内脏后的净重量每年２万吨。人们还饲养鳗鱼。　　
日本和中国的海带被当成食物和制药原料的每年以百万吨计。鲑鱼是水中养殖动物的典型，几十年来就被养在水下网箱里。挪威的深水港湾有着鲑鱼理想的生活条件。６００多个大多利用高技术的养殖场每年产鲑鱼近３０万吨。