日报报道：《〈人民日报〉号召进行厨房革命》

【本刊讯】日本《产经新闻》六月二十四日刊登共同社发自北京的一篇报道，题为《＜人民日报＞号召进行厨房革命》，全文如下：
如果八亿人每次吃饭的时间缩短十分钟，那么一天就可以多出一千六百万个劳动力。中国的生活费的百分之五十二点六用于膳食费。吃饭问题是天下大事，为了四个现代化必须进一步研究伙食合理化。
《人民日报》最近刊登的宣传伙食合理化的报道措施，并使之早日实现。
对中国人来说，可以说吃饭是活着的证据。讲究吃喝成了创造出世界上味道最美的中国菜的动力。正因为如此，饮食的习惯决不轻易改变，对于日本发达的方便食品，一般中国人的反应是：“那种东西味道不会好吃。那种东西称不上是菜”。
但是，如果要成为世界第一流的现代化国家，也就不得不深入研究厨房的改革问题，四个现代化势必会波及到说“主食要由面包代替馒头”、“提倡吃方便面条”，又提倡研究“方便的菜和汤”、“真空密封包装菜及其原料和半成品”等。
同时，《人民日报》在刊登这一系列报道时第一次加了编者按，号召说：“这些报道值得一读。四个现代化是一场大革命，它将为思想、文化、教育、生活习惯、道德风尚等方面带来深刻的影响。要高度重视吃饭方面的改革。希望有关部门积极地帮助这个改革，采取有效办法方便市民的伙食。似乎可以说《人民日报》的宣传运动正是表明了一场大革命的前奏。”