减肥：前景看好的行业

【英国《经济学家》８月３０日一期报道】题：减肥业前景看好　　
美国过度肥胖（超过最佳体重２０％以上）的人口比例从１９８１年的２５％增加到目前的３５％，超过其它任何一个发达国家，但其它国家的人口体重也在膨胀。　　
世界卫生组织今年秋季发表的一份调查报告表明，英国人均体重比１０年前重１公斤；西欧１５—２０％的中年人过度肥胖；东欧情况更糟，一些妇女过度肥胖的比率高达４０－５０％；日本人从吃生鱼片转为吃各种肉类汉堡包后，在１．２５亿的总人口中有１５００万人严重超重。　　
减肥的压力也越来越大。时尚促使人们减肥，因为人们都希望拥有时装模特般苗条的身材，此外是出于健康的考虑。脂肪正在取代尼古丁成为使人过早死亡的主要原因。在美国，同过度肥胖有关的疾病去年大约夺去３０万人的生命。在东亚，过度肥胖导致人们中风的可能性是以前的两倍。　　
人们正在发胖但渴望苗条的前景看来将给减肥业带来滚滚财源。这个行业为人们提供能够产生减肥效果的各种产品和服务，如低热量饮料、更专业的减肥书、减肥俱乐部和减肥药。据有关机构统计，美国减肥业去年销售额达３５０亿美元。　　
为研究出更好的减肥药所耗费的大量资金是这种趋势的最好证明。仅在美国，一种安全有效的减肥药的销售额至少在５０亿美元，因此很多公司都急于找到一种能够对付使人肥胖的基因的药物。　　
低脂肪食品是一个较小但极具竞争力的市场。该市场去年在美国约赢利２７亿美元，比前年增长４—５％。不过，减肥门诊和减肥俱乐部却普遍因为减肥效果不明显而不太景气。西方医务人员一直强调锻炼和节食是减肥的主要方法。