要了解美国　先了解热狗

【美联社新泽西州泽西城９月１日电】它是美国历史的一部分，也是美国文化的试金石。另外，它的味道还很不错。　　
它就是热狗，一部记录片的题材，这部名为《一尺长》的影片正在由新泽西州两位２０多岁的电影摄制者进行拍摄。制片人格里·拜尔说，本片源于一个简单的想法：“要了解美国，你必须先对热狗有个了解。”　　
拜尔对热狗的热情由来以久，一直可以追溯到他选择了一个出售热狗的小摊举办自己的中学毕业宴会。如今，他和他那也爱吃热狗的好友克里斯·保陶克正在埋头钻研法兰克福香肠这一领域和美国的“热狗亚文化”。　　
他们与街头小贩交谈，并且对有关热狗的习俗探根求源。拜尔甚至参加了今年在纽约州科尼艾兰举行的一年一度的第８２届内森超级吃热狗大赛。　　
这两位电影拍摄者完成了对科尼艾兰的朝圣，这对于研究热狗是必要的一步。内森·汉德韦克１９１６年在科尼艾兰开设的热狗摊被认为是美国的第一家热狗摊。当时，他向埃迪·坎托和吉米·杜兰特借了３２０美元。　　
热狗最初是在１９０４年的圣路易斯世界博览会上被介绍到美国的。不过，那时它有另外一个名字。　　
这个名字在１９０６年发生了改变。据说事情是这样的：漫画家塔德·多根在一场棒球赛上看到小贩兜售这种细长的香肠并且吆喝着：“快来买热的达克斯猎狗三明治！”多根随手画出了一根带芥末的法兰克福香肠，但是他不会拼“达克斯猎狗”这个字。因此，“热的达克斯猎狗”就变成了“热狗”。而且从这儿以后“热狗”就一直叫开了。　　
根据全国牧牛人协会统计，１９９５年，美国人共购买了７．５２亿磅（３．４１亿公斤）热狗，平均每个家庭购买了７．６磅（３．４公斤）热狗。　　
加利福尼亚州的弗兰克·韦伯斯特后来出版了《法兰克福香肠纪事：美味通讯》。他载文说：“热狗的确是美国特色。”　　
保陶克和拜尔希望在明年完成这部长两小时的电影。他们目前正在努力筹集更多的资金并寻找一位赞助者。