日本食谱可防治乳腺癌

埃菲社８月１３日报道，今天加利福尼亚大学的一个研究报告说，含有丰富鱼油和蔬菜的日本食谱可以减少患乳腺癌的可能性。美国国立癌症研究所发表了这个报告，报告说，通过改变食谱３个月的试验，乳腺癌患者的病状发生了变化。
根据对２５名女性乳腺癌患者的研究结果表明，食谱的改变可以减少得此病的危险性，同时减少出现促使癌扩散的脂肪酸。日本的传统食谱，含有丰富的大豆、鱼油和多种营养的胡萝卜与卷心菜等蔬菜。