英《泰晤士报》评我商业和服务行业文章：《最诚实的人》

【本刊讯】英《泰晤士报》十月十二日刊登霍普科克的一篇报道，题目是《最诚实的人……》，摘要如下：
中国是我所知道的不需要锁房门的唯一的国家，在那里，如果你锁上房门的话，饭店的服务员就会用奇怪——或遗憾的眼光看你。确实，在饭店里甚至从来也没有给我一把房间的钥匙。
最初，人们对没有锁门而遗留贵重物品时感到不安，但是，不久就会知道，尽管中国有其他一些缺点，但是那里是高度诚实的。
到处都呈现出同样的诚实现象。在商店、饭馆或出租汽车里，如果你不知道付多少钱，或者不认得中国货币的话，你可以充分信赖地掏出全部钞票，而他们只会拿恰当的数额。在三次访华中，我从来也没有听到过有任何人被骗或被盗。
在北京（它是大多数访问者想买纪念品的地方），买东西是值得花一天时间的。大多数访问者认为，逛中国人的商店，同当地人挤来挤去，有趣得多。
每个去北京访问的人明显地都希望有所发现，但是买东西活动的一个好起点是在首都商业区王府井大街的百货大楼。
要记住，如果你试图要在中国讨价还价，你会受到冷眼看待。
经过了一天艰巨的买东西之后，人们的思想自然转向饮食。北京最大的乐趣之一是它的饭馆，那里不仅有名目繁多的地方风味菜，而且还有首都名菜北京烤鸭店，你几乎可以吃烤鸭的每样东西，其中包括它的爪子。
考虑到菜肴和服务的质量，索要的价钱也许是便宜得令人喜出望外。一个人饱餐一顿约花两英镑。而且不收小费。
我还在一两家较低级饭馆里吃过饭，发现食品的质量极好，尽管周围环境有点简陋。