高效电子杀菌装置

【日本《日经产业新闻》５月２２日报道】题：日本研制出新型杀菌装置
农林水产省食品综合研究所采用低能电子射线照射的方法，研制出一种新型杀菌装置。
杀菌装置产生一种名为“软电子”的低能电子射线，均匀地照射在粮食表面（只深入５０至１５０微米）上，既可以完全杀死粮食表面的细菌，又不会造成粮食变质。
试验结果表明，大米和小麦照射６万电子伏特，大豆照射１０万电子伏特，一秒钟内就可几乎完全杀死细菌，而且不会影响其品质。