港刊文章：神州鸵鸟热势成骑虎

【香港《亚洲周刊》５月４日一期文章】题：神州鸵鸟热势成骑虎
中国北方一个鸵鸟养殖场负责人抱怨，他们养的鸵鸟吃得多，长得快，繁殖率高，可是附近没有消费市场，不仅巨额投资很难收回，而且还要继续扔钱，目前已到了靠借贷维持生计的地步。
这家鸵鸟养殖场在黄河故道上，天气干燥，有广袤的河滩冲积沙地，很适合鸵鸟养殖。１９９５年陡然爆发的鸵鸟养殖热中，这个县的主要领导被报纸宣传的鸵鸟养殖巨额利润所吸引，决定引种饲养，鸵鸟养殖场很快办起来了，饲养也很成功。可是上上下下忽略了一个重要问题：市场在哪里？养大了的鸵鸟卖给谁去？
中国大陆所有鸵鸟养殖场几乎都碰到了这个难题。想继续发展种苗，可是知名度不够，没有人到他这儿来买种鸵；想出售鸵鸟制品，不仅是不如买种苗钱多，而且内地鸵鸟制品市场几乎为零，就是想卖也卖不出去。做生意搞经济，最重要的一环是市场销售，没有市场，全部都是空话。
１９８８年８月，广州英吉利实业发展总公司从澳大利亚野生动物园引进非洲鸵鸟一对，次年又从北京动物园引进幼鸵八只，开创了大陆鸵鸟养殖的先河。而鸵鸟养殖热的真正形成，则在１９９４年以后，这一年，广东鸵鸟养殖场猛增到２０多个，１９９５年则增加到６６个；北京、上海、天津、广东、江苏、浙江等经济发达地区争先恐后地引种养殖，欠发达地区如内蒙古等也不甘后人，唯恐错过机会。１９９４、１９９５两年，经农业部审批进口的种用鸵鸟７９００只，种蛋５万枚，花费外汇上亿美元。养这么多鸵鸟自然不是为了观赏，而是看好鸵鸟的经济价值。一哄而起的鸵鸟养殖热，令很多中国人联想起早几年出现过的海狸鼠、哈白兔、雉鸡养殖热。
对鸵鸟养殖热，大陆专家学者意见也不尽相同。有一种意见认为鸵鸟市场预测不准：目前世界鸵鸟屠宰量虽然只有５０万至６０万只，离市场需求总量还有很大差距，但是津巴布韦、博茨瓦纳、澳大利亚、新西兰和墨西哥等都在积极发展鸵鸟养殖，连美国这样的发达国家都想在鸵鸟身上拔一根毛。
鸵鸟养殖由１９９０年的二万只迅速发展到２０万只，并且还在急遽地扩张。所以持此种意见的专家认为，当大陆鸵鸟达到商品阶段时，这些国家的鸵鸟也都到了大量出栏的阶段，市场将饱和或过剩，鸵鸟产品的价格很难维持目前的水准，所以大陆鸵鸟投资者的预期收益很难实现。
另外一些专家则从非市场因素阐述了对鸵鸟养殖热的担忧，他们认为：大陆目前只有种鸵价格，还没有鸵鸟产品价格，根据高昂的种鸵价格预测，鸵鸟产品的价格只有极少数消费得起。此外，养殖场占地大，饲养一只鸵鸟大约需要２至５亩的土地。另外，成年鸵鸟每天需要一公斤左右的精饲料，最高则需要２．５公斤；每天另需青粗饲料５至１０公斤，都需要质量较好的土地，所以说养殖鸵鸟不与人争粮食地是不确切的。还有，鸵鸟孵化率低，只有３０％至５０％，小鸵鸟成活率也同样低。这些专家担心鸵鸟养殖市场需求不明，价格未定，前景很难乐观。
驼鸟养殖呈现出种种极不和谐的景致；既轰轰烈烈，又十分暧昧；养殖发展非常迅速，媒体反映冷冷清清；决策层全力支持，中间层爱理不理；中小鸵鸟养殖商在抱怨没有市场，而最大的鸵鸟养殖商英吉利实业发展总公司想组成松散的集团，利用他们的外销渠道共同打开国际市场。
中国大陆有人做许多事情就是这样：一哄而起，然后一哄而散。鸵鸟热会否逃过这个宿命？目前还不得而知。不过，鸵鸟养殖发展过快，市场尚未形成，则是显而易见。